【きょうの料理ビギナーズ】「あさりのみそ汁」のレシピ・作り方を紹介

【きょうの料理ビギナーズ】「あさりのみそ汁」のレシピ・作り方を紹介

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放送の「きょうの料理ビギナーズ はじめての和食 人気の定番おかず」で紹介された「あさりのみそ汁」のレシピ・作り方情報。
  • あさりは砂抜きをしっかり!

あさりのみそ汁

材料

あさり(殻付き) 200g
ねぎ 5cm
みそ

作り方
  • 準備
    あさり 水の中で殻をこすり合わせて洗い、水けをきる
    ねぎ 小口切りにする
  • 小さめの鍋にあさり(2カップ)を入れて強火にかける
  • 煮立ったら中火にし、あさりの口が開いたら、みそ大さじ1/2を溶き入れる
  • 再び煮立ったら火を止め、器に盛りねぎをのせる
  • 5
  • 5
  • 2

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この記事の作者・監修

Activi TV

こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!