材料

しゃぶしゃぶ用豚バラ肉　150g
水菜　80g
みょうが　2コ
青じそ　10枚
ブロッコリースプラウト　1パック（15g）
小粒納豆　1パック（50g）
ひきわり納豆　1パック（45g）

＜A用調味料＞
オリーブ油 大さじ2
ポン酢しょうゆ 大さじ2

白ごま 大さじ1

作り方

• 準備
  水菜　5cm長さに切る
  みょうが　せん切り
  青じそ　せん切り
  ブロッコリースプラウト　根元を除く
• 豚肉を湯で大きく混ぜながらゆでて色が変わったら取り出す
  水気を切り、紙タオルで水けを拭き取り、粗熱を取る
• 大きめのボウルに2種の納豆を入れてよく混ぜて＜A用調味料＞を加えてさらに混ぜる
  水菜・みょうが・青じそ・ブロッコリースプラウトを加えてあえる
• 豚肉を加えて大きく混ぜ合わせる
• 器に盛り、白ごまをふる

• 5
• 10
• 2