材料

納豆　3パック
砂糖　小さじ1/2
タラ　3切れ
塩　適量
コショウ　適量
片栗粉　適量
大根　100g
にんじん　50g
ピーマン　40g
酒　大さじ1
しょう油　大さじ1
酢　小さじ1
砂糖　小さじ2/3
コショウ　少々
サラダ油　適量

作り方

• 準備
  タラ　塩コショウをして片栗粉をまぶす
  大根　納豆より小さめに切る
  ピーマン　納豆より小さめに切る
  にんじん　納豆より小さめに切る
• フライパンにサラダ油を多めに温め、皮目を下にしてタラを並べて表面がカリッとするまで4分焼く
• ボウルに納豆を入れて混ぜる。砂糖を加えしっかりと粘りが出るまで混ぜておく
• タラが焼けたら取り出し、残った油で大根・にんじんを炒める
• 大根がすき通ってきたらピーマンを加えてさらに炒め、納豆を加える
• 全体を合わせたら酒、しょう油、砂糖、コショウを加えて炒め、最後に酢を入れる。タラに納豆のあんをかける

• 5
• 10
• 1