【きょうの料理】『ナポリタンスパゲッティ』市瀬悦子さん・福原遥さんのレシピ・作り方

【きょうの料理】『ナポリタンスパゲッティ』市瀬悦子さん・福原遥さんのレシピ・作り方

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放送の【きょうの料理 お久しぶりの クッキンアイドル アイ!マイ!まいん!】で福原遥さんのリクエストで市瀬悦子さんが作った『ナポリタンスパゲッティ』レシピ・作り方情報。

  • トマトケチャップベースのソースでにフレッシュトマトを加えて旨みアップ

ナポリタンスパゲッティ

材料

スパゲッティ 160g
たまねぎ 1/2コ(100g)
ピーマン 3コ(100g)
トマト 1コ(150g)
ウインナーソーセージ 5本(100g)
にんにく(みじん切り) 1かけ分
粉チーズ 適量

作り方
  • 準備
    たまねぎ 縦に薄切り
    ピーマン 縦半分に切ってヘタと種を取り、横に細切り
    トマト 1〜1.5cm角に切る
    ウインナーソーセージ 斜め薄切り
  • 鍋にお湯(1.5リットル)を沸かし、(15g)を加え、スパゲッティを袋の表示時間より1分間短めにゆでる
  • フライパンにサラダ油(大1/2)とにんにくを入れて中火で熱し、香りが立ったらたまねぎを加え、しんなりとするまで3分間ほど炒める
  • ソーセージ・ピーマンを加えてサッと炒め、フライパンの端に寄せる
  • フライパンの空いているところにトマト・トマトケチャップ(大5)を加え、2分間ほど炒めながら煮詰める
  • スパゲッティがゆで上がるまで、弱火にしておく
  • ゆで上がったスパゲッティの湯を切って加え、全体にからめる
  • 仕上げにバター(15g)を加えて中火にし、全体になじむまで炒め合わせる
  • 器に盛って粉チーズをふる
  • 5
  • 10
  • 1

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ゆでたけのこ・ 帆立て貝柱・ ねぎ・ 牛乳・ 片栗粉・ サラダ油・ 塩・ こしょう・ ...
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この記事の作者・監修

Activi TV

こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!