放送の【きょうの料理 真飛 聖の元気の源！ふだんごはん】で紹介された電子レンジで手軽に。レモンを効かせた塩だれで食べる『キャベツとレタスの豚巻き』のレシピ･作り方情報。
この記事の目次
キャベツとレタスの豚巻き
材料
薄切り豚バラ肉 8枚（160g）
キャベツ 80g
レタス 3～4枚
豆苗 2/3袋
＜塩だれ用調味料＞
ねぎ（みじん切り） 15cm分
ごま油 大さじ1.5
レモン汁 大さじ1.5
塩 小さじ1/2強
白ごま 適量
塩 適量
こしょう 適量
酒 適量
作り方
- 準備
キャベツ 細切り
レタス 細切り
豆苗 半分に切る
＜塩だれの材料＞ 混ぜ合わせる - 豚バラ肉に塩・こしょう（少々）を振る
- キャベツ・レタス・豆苗を1/4量ずつ端にのせ肉を巻き上げる
野菜を押さえながら巻く - 耐熱皿に巻き終わりを下にして豚肉を並べ酒を振りかけ、ラップをして電子レンジ（600W）で５分間加熱
- 取り出して1分間そのままにする
- 器に盛って塩だれをかけ、白ごまを振る
- 5
- 10
- 2
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ごぼう・
塊豚肩ロース肉・
ナムプラー・
塩・
ごま油・
酒・
...
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大根・
ツナ・
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植物油・
牛乳・
バニラエッセンス・
レモン・
いちご・
粉砂糖・
植物油・
...
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骨付き鶏もも肉・
にんにく・
しょうゆ・
酒・
小麦粉・
片栗粉・
植物油・
好みの生野菜・
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食パン (5枚切り)･･･1枚・
豚ひじき煮･･･50～60g・
ゆで卵･･･1個・
...
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