【ジョブチューン】『レタスパクチー炒飯』膳楽房 榛澤知弥シェフのレシピ・お店を紹介『マルハニチロ 冷凍炒飯アレンジ』

画像はイメージです

2022年6月4日(土)放送の【ジョブチューン『マルハニチロ あおり炒めの焼豚炒飯アレンジ』】で紹介される膳楽房 榛澤知弥シェフのレシピ・お店情報をチェック。

膳楽房 榛澤知弥シェフの『レタスパクチー炒飯』 94点

材料

レタス 100g3枚
パクチーの根っこ 5株分
アンチョビペースト 10g
あおり炒めの焼豚炒飯
レモン 適量

作り方
  • パクチー根っこをごま油で炒める
    葉より香りが柔らかくごぼうのような食感
  • レタスを繊維を断ち切るように切る
  • フライパンにアンチョビを炒め、レタス・パクチーの根っこを強火で15秒炒める
  • 温めた炒飯にかける
  • レモンを皮を下にして絞る
  • 5
  • 20
  • 1

飯田橋駅「中国菜 膳楽房」


食べログ
  • 菜心の干し貝柱炒め 1590円
Retty(レッティ)

中国菜 膳楽房(神楽坂/中華) – Retty

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住所 東京都新宿区神楽坂1-11-8
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この記事の作者・監修

Activi TV

こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!