【ジョブチューン 】『たらことフレッシュトマトのパスタカレー』江部シェフのレシピ『リストランテコルテジーア』のお店を紹介

画像はイメージです

2021年7月24日(土)放送の【ジョブチューン『超一流イタリアンシェフ直伝!超簡単パスタソースアレンジバトル!』】で紹介される江部シェフのお店情報をチェック。

まぜるだけのスパゲッティソース 生風味たらこ

江部シェフの 

材料

パスター人前90g
カレー粉 小さじ1/2
スパゲッティソース 生風味たらこ 1袋

トマトジュース 大さじ4
ミニトマト 4個
オリーブオイル 小さじ1
塩 少々

作り方
  • パスタはアルデンテに仕上げるため6分茹でる
  • フライパンにトマトジュース・ミニトマト・オリーブオイル・塩を入れて火をつける
  • 1分ほど煮詰めたら火を止める
  • たらこのパスタソースを投入
  • カレー粉を追加投入
  • パスタをソースと絡める
  • 仕上げにオリーブオイルを加える
  • 5
  • 10
  • 1

江部シェフ 表参道駅「リストランテ コルテジーア(Ristorante CORTESIA)」


食べログ

口コミ・予約

レストラン予約[一休.comレストラン]

リストランテ コルテジーア (Ristorante CORTESIA) – 南青山/イタリア料理 [一休.comレストラン]

自然と身体が喜び心身ともに健康で豊かになるようなお料理。Cortesiaはイタリア語で親切、思いやりの意味。南イタリア・プーリア州の風と太陽を感じ、食すると自然と身体が喜び心身ともに健康で豊かになるようなリストランテ、そんなお店づくりを目指しています。南イタリア・プーリア産の食材を生かしたシンプルな料理と自然体で心地良いサービスを、明るく温かみのある雰囲気の中でお楽しみください。プーリア料理は、シュフ江部がイタリア修行時代に感銘を受けた料理。素朴でシンプルですが、旬の素材の持つ味わいが体の中に染み込んでいくような自然体な料理です。リストランテ コルテジーアの予約は一休.com レストラン。…

住所 東京都港区南青山5-4-24 B1F
電話 03-5468-6481

[記事公開日]