放送の【男子ごはん 根菜を美味しく食べよう第6弾】で紹介されたカリもち食感がたまらない『千切り大根とハムのチヂミ』のレシピ・作り方情報。
この記事の目次
千切り大根とハムのチヂミ
材料
大根 300g
ハム 40g
にんにく 1/2片
塩 小さじ1/2
片栗粉 大さじ 1/2
ごま油 適量
ラー油 適量
酢 適量
しょうゆ 適量
作り方
- 準備
大根 5cm長さの千切りにする
ハム 縦に細く切る
にんにく みじん切りにする - ハム・大根・ニンニクをボウルに入れて塩(小1/2)・片栗粉(大1/2) を加え混ぜ合わせる
- 熱したフライパンにごま油(大1)を引く
- フライパンに具材を入れる
- 蓋をして中強火で3分程焼く
- 全体が動くようになったら鍋蓋を使ってひっくり返す
- ラー油・酢・しょうゆ 各適量を合わせてタレを作る
- 5
- 20
- 1
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天ぷら粉・
水・
揚げ油・
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玉ねぎ・
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バター・
薄力粉・
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長ねぎ(小口切り)・
チャーシュー・
メンマ・
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白エビ・
天ぷら粉・
水・
塩・
山椒粉・
すだち・
揚げ油・
...
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
