2025年7月2日放送の【朝メシまで】観光名所の絶品朝メシランキングで紹介した、京都府井根の舟屋で朝飯のお店は『FUNAYA KAJIYA 神慈や』です。

FUNAYA KAJIYA 神慈やは2024年にオープンした、築167年の伝統建造物を利用したレストランです。伊根町の海の幸山の幸のほか極上の黒毛和牛を使ったメニューを楽しめるお店として、京都北部の伊根町に誕生しました。伊根町は古くから漁業が盛んで、約230軒の舟屋が立ち並ぶ重要伝統的建造物群保存地区に選定された美しい町として知られており、このお店はその歴史ある町並みの中にあります。

このお店の一番の特徴は、種子島発の黒毛和牛「梶屋牛」を味わえることです。代表取締役である梶屋拓朗氏が種子島で全頭300頭規模で黒毛和牛を繁殖しており、経産牛を自然配合飼料で育てるこだわりのブランド和牛となっています。出産を終えた経産牛を天然飼料で再肥育して出荷しており、国内外のバイヤーから高い評価を受けている逸品で、伊根の海辺で味わう贅沢な一品として話題を集めています。また、個室も完備されており、団体40名まで対応可能な設備も整っています。

お店で最も人気を集めているのは神慈や定食です。黒毛和牛旨煮、本日の焼き魚、海鮮醤油漬け、出汁巻き、本日のおばんざい、うずみ豆腐、京野菜サラダ、漬物、汁椀、御飯がセットになった充実した内容で、黒毛和牛の低温調理ローストビーフの美味しさが評判となっています。また、汁椀には地元伊根にある向井酒造の酒粕を使った粕汁が使われており、地域の味わいも楽しめる工夫が凝らされています。

その他にも、黒毛和牛すき丼や神慈や御膳など、種子島産の黒毛和牛「梶屋牛」を堪能できるメニューが揃っています。また、伊根のブランド牡蠣である岩牡蠣「夏珠（なつみ）」も提供されており、4年をかけて育てられた大ぶりでミルキーな味わいが特徴です。朝食メニューでは京都ポークベーコンと三野養鶏卵のエッグベネディクトも楽しめ、テイクアウト用のあぶり鯖寿司は冷凍でも絶品の味わいを保っています。地元与謝野町のクラフトビール「ASOBI」も提供されており、フルーティーながら甘すぎない優しい味わいで料理と良く合います。

児嶋一哉・アンジャッシュ・ウエンツ瑛士・松下由樹・キャイ〜ン・大友花恋・室井滋・楠木ともり