放送の【相葉マナブ】かっぱ橋の最新調理グッズで紹介した、『ミートソースパスタ』レシピ・作り方。
合い挽き肉とトマトの風味が絶妙にマッチし、にんじんや玉ねぎの甘みが全体をまろやかに包み込みます。お好みのパスタにたっぷりとかけて、粉チーズを振ればさらに濃厚な味わいに。煮込み時間をしっかり確保することで、旨味が凝縮された一品に仕上がります。
この記事の目次
- 同日に紹介
ミートソースパスタ
材料
合い挽き肉 250g
玉ねぎ 1/2個
にんじん 1/2本
にんにく 1片
オリーブオイル 大さじ1
小麦粉 大さじ1
トマト缶 1缶（400g）
ケチャップ 大さじ2
コンソメ顆粒 小さじ1
塩 2つまみ
コショウ 少々
お好みのパスタ 適量
粉チーズ 適量
作り方
- 準備
玉ねぎ 皮をむいてみじん切り
にんじん 皮をむいてみじん切り
にんにく 皮をむいてみじん切り - 鍋にオリーブオイルをひき中火で温め、野菜を入れて炒める
- しんなりしてきたら合い挽き肉を加えて肉の色が変わるまで炒め、小麦粉を振る
- 粉っぽさがなくなるまで炒める
- トマト缶・ケチャップ・コンソメ・塩・コショウを加える
- とろみがつくまで煮込む
- 茹でたパスタにミートソースをかけ、粉チーズを振る
- 5
- 10
- 1
『ひき肉』で人気のTVレシピ
使用したグッズ
ぶんぶんチョッパーBOSS
ゆでパスタ調理ケース
相葉マナブのレシピ本
『相葉マナブ』の最新レシピ
いちごクレープ
2026年4月19日放送の【相葉マナブ】鎧塚俊彦シェフが紹介した、フライパンで『いちごクレープ』のレシピ・作り方
薄力粉・
無塩バター・
牛乳・
卵・
粉糖・
塩・
ミックスナッツ・
チョコ・
いちご・
...
詳しいレシピ・材料を見る
フレンチトースト
2026年4月19日放送の【相葉マナブ】で紹介した、いちごジャムを使った『フレンチトースト』鎧塚俊彦シェフレシピ・作り方
牛乳・
バター・
パン・
砂糖・
アイスクリーム・
いちごジャム・
...
詳しいレシピ・材料を見る
いちごジャム
2026年4月19日放送の【相葉マナブ】で紹介した、『いちごジャム』鎧塚俊彦シェフレシピ・作り方
いちご・
砂糖・
...
詳しいレシピ・材料を見る
糀味噌の旨辛肉しやぶ鍋
2026年2月22日放送の【相葉マナブ】中華の巨匠！菰田欣也さんが紹介した、『糀味噌の旨辛肉しやぶ鍋』家鍋レシピ・作り方。
糀味噌のやさしい甘みと酢のさっぱり感に、豆板醤のキレを重ねた旨辛だしで楽しむ肉しゃぶ鍋。豚バラをさっとくぐらせると、ほどよく脂が落ちて軽やかな口当たりになり、白菜やレタスの甘みが引き立つレシピです。
豚バラ薄切り肉・
白菜・
レタス・
春菊・
長ネギ・
にんじん・
えのき・
ハナビラタケ・
水・
酢・
糀味...
詳しいレシピ・材料を見る
究極のつくね鍋
2026年2月22日放送の【相葉マナブ】日本橋ゆかり野永喜三夫さんが紹介した、『究極のつくね鍋』家鍋レシピ・作り方。
究極のつくね鍋は、鶏ひき肉になめたけを加えることで旨みととろみが増し、だしに溶け込む味わいが格別。しょうがの香りと長ネギの甘みが立ち、マヨネーズでふんわり食感に仕上がるのが特徴。
鶏挽き肉・
なめたけ・
しょうが・
長ネギの青い部分・
マヨネーズ・
長ネギの白い部分・
エリンギ・
ニラ・
水・
...
詳しいレシピ・材料を見る
［記事公開日］
［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
