【DAIGOも台所】『餃子の皮でクリスピーピザ』のレシピ・作り方を紹介〔ダイゴも台所〕

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放送の【DAIGOも台所(ダイゴも台所)】で紹介した情報。

餃子の皮を使ったクリスピーピザは、手軽さとバリエーションの豊富さが魅力の一品です。フライパンで簡単に作れるうえ、外はパリッと香ばしく、中は具材の旨みが引き立つ仕上がりになります。生ハムサラダのさっぱり系から、麻婆風のピリ辛、フルーツあんバターのデザート系、ベーコンとコーンの定番まで、食事にもおやつにも!

餃子の皮でクリスピーピザ

材料

【生ハムサラダピザ】
ギョウザの皮 10枚
マヨネーズ 大さじ1
ウスターソース 小さじ1
パルメザンチーズ(粉) 大さじ2
ピザ用チーズ 20g
ベビーリーフ 25g
生ハム 4枚
バルサミコ酢 小さじ1
バージンオリーブ油 適量
塩 適量

【麻婆風ピザ】
ギョウザの皮 7枚
厚揚げ 50g
鶏そぼろ 20g
ピザ用チーズ 30g
甜麺醤 大さじ1
豆板醤 小さじ2/3
青ねぎ 1本
ラー油 適量
サラダ油 適量

【フルーツあんバターピザ】
ギョウザの皮 10枚
粒あん 150g
バター 25g
バナナ 1本
いちご 6個
しゃぶ餅 4枚

【ベーコンとコーンのピザ】
ギョウザの皮 10枚
ベーコン 1枚
玉ねぎ 30g
ピーマン 1/2個
スイートコーン缶 大さじ2
トマトケチャップ 小さじ2
マヨネーズ 大さじ1
ピザ用チーズ 40g

作り方
  • 【生ハムサラダピザ】
    ベビーリーフ 洗う
    生ハム 食べやすくちぎる
  • フライパンにギョウザの皮を並べマヨネーズウスターソースを塗りピザ用チーズパルメザンチーズをのせる
  • 中火で加熱し油を回し入れ蓋をしてチーズが溶けるまで焼く(中火)
  • バルサミコ酢バージンオリーブ油を混ぜドレッシングを作る
  • 焼き上がりにベビーリーフ生ハムをのせドレッシングとチーズをかける
  • 【麻婆風ピザ】
    厚揚げ 8mm角に切る
    青ねぎ 小口切りにする
  • 甜麺醤豆板醤を混ぜる
  • フライパンに油をひきギョウザの皮にタレを塗り厚揚げ鶏そぼろピザ用チーズ青ねぎをのせる
  • 蓋をして5分蒸し焼きにする(弱火)
  • 仕上げにラー油をかける
  • 【フルーツあんバターピザ】
    バナナ 5mm幅に切る
    いちご 5mm幅に切る
  • 粒あんバターを混ぜる
  • フライパンにギョウザの皮を並べあんをのせしゃぶ餅バナナをのせる
  • 蓋をして5分焼く(中火)
  • 仕上げにいちごを飾る
  • 【ベーコンとコーンのピザ】
    ベーコン 細切りにする
    玉ねぎ 薄切りにする
    ピーマン 細切りにする
  • フライパンにギョウザの皮を並べマヨネーズトマトケチャップを塗る
  • 玉ねぎピーマンベーコンコーンチーズをのせる
  • 蓋をしてチーズが溶けるまで焼く(中火)
  • 器に盛る
  • 5
  • 10
  • 1

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この記事の作者・監修

Activi TV

こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!