【家事ヤロウ】キャベツステーキ『焼きキャベツとヨーグルトソース』和田明日香レシピ・作り方

【家事ヤロウ】キャベツステーキ『焼きキャベツとヨーグルトソース』和田明日香レシピ・作り方

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キャベツステーキ

材料

キャベツ 1/4
オリーブオイル 大さじ2
塩 3つまみ
水 適量

<ヨーグルトソース用調味料>
ギリシャヨーグルト(無糖) 200g
にんにく(すりおろす) 小さじ1/4
塩 小さじ1/2
クミンパウダー 少々
オリーブオイル 大さじ1

作り方
  • 準備
    キャベツ(真ん中)を横に切り、1/4の大きさにし、崩れないように数箇所爪楊枝で固定する
  • フライパンにオリーブオイルを広げて中火で熱し、キャベツを焼く
  • 両面とも焼き色がついたら塩をかけ、水を入れて蒸し焼きにする
  • 5分ほど蒸し焼きしたら皿に盛り付け、爪楊枝を抜きヨーグルトソースを添えたら完成
  • 5
  • 10
  • 1

バカリズム・中丸雄一・KAT-TUN・カズレーザー・メイプル超合金・石原さとみ・井ノ原快彦

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この記事の作者・監修

Activi TV

こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!