2023年1月25日放送の【ヒルナンデス】で紹介された『ほうれん草と舞茸のポークストロガノフ』のレシピ・作り方情報。
この記事の目次
ほうれん草と舞茸のポークストロガノフ
材料
豚ロース肉 2枚(250g)
ほうれん草 1/4束
まいたけ 1/2パック
<ルゥのもと>
牛乳 大さじ2
みりん 小さじ2
オイスターソース 小さじ2
ウスターソース 小さじ2
顆粒コンソメ 小さじ1
片栗粉 大さじ1
生クリーム 200ml
バター 大さじ1
温泉卵 2個
ご飯 2人前
乾燥パセリ お好み
塩コショウ 適量
作り方
- 準備
ほうれん草 5センチ幅に切って3分ほど水にさらす
<ルゥのもと> すべて混ぜてから、生クリームも加えて混ぜる
豚肉 キッチンばさみで1㎝幅に切る
舞茸 手で裂く - ほうれん草をザルにあげ水気を切る
- フライパンにバターを熱し豚肉を入れて塩コショウを少々振っていためる
- 舞茸を追加して炒める
- 火が通ったらほうれん草を加えて炒める
- 少ししんなりしたら、<ルゥのもと>をかき混ぜながら加え、さらに火を通す
- ご飯を器に盛り、ルゥ・温泉卵をトッピングし、お好みで乾燥パセリを振って完成
- 2
- 7
- 1
松山絵美さんの著書
『ヒルナンデス』の最新レシピ
![](https://www.activitv.com/contents/wp-content/uploads/lemon-1279769_1280.jpg)
なんちゃってドバイチョコ
2024年7月23日放送の【ヒルナンデス】で紹介された、そうめんで新感覚チョコ?!『なんちゃってドバイチョコ』藤井恵先生のレシピ・作り方です。
シンプルな材料で作れる、おやつにぴったりのレシピです。茹でそうめんを使った意外性のある食感と、ピーナツバターとチョコレートの濃厚な味わいが魅力的です。見た目にもこだわってチョコペンで模様を描くことで、楽しさと美味しさを一層引き立てます。
残った茹でそうめん・
バター・
ピーナツバター(加糖で粒入り)・
板チョコレート・
チョコペン(白)・
...
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韓国風ビビンそうめん
2024年7月23日放送の【ヒルナンデス】で紹介された、ビビン麺のタレで『韓国風ビビンそうめん』藤井恵先生のレシピ・作り方です。
暑い季節にぴったりの冷たい麺料理です。そうめんのシンプルな味わいと、ビビン麺のタレの辛さや甘さが絶妙にマッチします。きゅうりや梨の爽やかさ、温泉卵のまろやかさが加わり、全体のバランスが非常に良い一品です。ビビン麺のタレは手作りすることで、より一層深みのある味わいを楽しむことができます。
そうめん(乾)・
きゅうり・
塩・
温泉卵・
梨・
ごま油・
すり白ごま・
梨(ヘタ・種・皮をとる)・
玉ね...
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ぶっかけ!ごま味噌そうめん
2024年7月23日放送の【ヒルナンデス】で紹介された、柴漬とみょうがで『ぶっかけ!ごま味噌そうめん』藤井恵先生のレシピ・作り方です。
暑い季節にぴったりの爽やかで風味豊かな一品です。みょうがや柴漬けがアクセントとなり、みそのコクとすりごまの香ばしさがそうめんと絶妙にマッチします。削りぶしの旨味が全体の味を引き締め、ひと口食べるごとに食欲がそそられます。
柴漬・
みょうが・
みそ・
すり白ごま・
削りぶし・
そうめん・
冷水・
...
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汁ごと大根おろしそうめん
2024年7月23日放送の【ヒルナンデス】で紹介された、『汁ごと大根おろしそうめん』藤井恵先生のアレンジそうめんレシピ・作り方です。
夏にぴったりのさっぱりとした一品です。大根おろしを汁ごと使うことで、爽やかな風味が口いっぱいに広がります。塩昆布と梅干しがアクセントとなり、青しその香りがさらに食欲を引き立てます。
大根おろし・
塩昆布・
梅干し・
青しそ・
そうめん・
冷水・
...
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![](https://www.activitv.com/contents/wp-content/uploads/sakana-age.jpg)
ふわふわフリッター
2024年7月22日放送の【ヒルナンデス 藤田ニコル・北斗晶コストコ食材使い切りレシピ】で紹介された、さんま蒲焼で『ふわふわフリッター』北斗晶さんのコストコレシピ・作り方です。
さんまの蒲焼を使ったふんわりとしたフリッターです。外はサクッと中はふわふわの食感が楽しめる一品で、簡単に作れるうえにボリュームもあるので、メインディッシュとしても最適です。さんまの蒲焼の甘辛い味わいと、絹豆腐のまろやかさが絶妙にマッチし、家庭で手軽にプロの味を楽しむことができます。
さんま蒲焼・
絹豆腐・
片栗粉・
サラダ油(揚げ油)・
一味唐辛子・
リーフレタス・
レモン(くし切り)・
...
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[記事公開日]
この記事の作者・監修
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Activi TV
こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!