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活けアジフライ・海鮮丼 来宮駅「味里 熱海店(ミサト)」
イカメンチは、この店でなければ語れない、まさに「看板」ともいえる一品。
網代の漁師町に昔から家庭で作られてきた郷土料理で、すり身にしたイカに刻んだゲソを加え、香ばしく揚げたこのおかずは、かつては祝いごとや大切な客をもてなす席に並んだ、母の味・家の味でした。
「網代でお店としてイカメンチを最初に出したのがうちです」と森下さんが語るように、イカメンチを料理として世に広めた元祖として知られており、その味は「熱海ブランド認定事業」にも認定されています。
イカの風味をしっかりと残すため、魚のすり身ではなくイカにこだわった独自の製法も、この店ならではの誇りです。

お店いちばんの人気を誇る漁師めし定食は、活あじのたたきとイカメンチが一度に味わえる、まさに網代の海の豊かさを凝縮したような定食。
注目はその鮮度で、店内に設えられた水槽からそのまますくい上げ、目の前でさばいた活きたアジを使うたたきは、食べている最中も身がぴくぴくと動くほど。脂ののりと、きめ細かくも弾力のある食感は、鮮度が命の魚料理の醍醐味をまっすぐに伝えてくれます。
さばの味噌煮やカニが入った味噌汁まで付くそのボリュームも、訪れた人を驚かせ続けています。
さらに、こじんまりとした24席の店内では、刺身定食や海鮮丼、天ぷら定食なども人気を集めています。
その日の水揚げによって旬の魚が並ぶ刺身定食は、マグロや鯛、カンパチなど近海の地魚がその日の主役として登場し、季節ごとに顔を変えるのが楽しみのひとつです。
- 熱海近海でとれた 新鮮な魚を使用した海鮮料理
- 新鮮なアジを贅沢に4匹も使用
- プリっと食感を引き立たせるために細く引き切り
| 住所 | 静岡県熱海市銀座町7-12 |
|---|---|
| 電話 | 0557-82-8220 |
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!







