放送の【ぽかぽか】で紹介した、ハライチ岩井さんの『牛肉とアボカドのスパイス炒め』レシピ・作り方。
この記事の目次
食欲そそる！牛肉とアボカドのスパイス炒め
材料
牛こま切れ肉 200g
アボカド 大1個
ニンニク（みじん切り） 1片
ショウガ（みじん切り） 1片
サラダ油 大さじ1
クミンシード小さじ1/2
ナンプラー（またはしょうゆ） 小さじ2
砂糖 小さじ1/2
コリアンダー（パウダー）小さじ1/2
塩 少々
ブラックペッパー（粗びき） 少々
作り方
- 準備
アボカド 一口大に切る
牛肉 塩コショウで下味をつける - フライパンでサラダ油とクミンを弱火にかける
- 香りが立ったらニンニク・ショウガを炒める
- 牛肉を加えて中火で炒める
- アボカド・コリアンダーを加える
- ナンプラー・砂糖を加えて炒める
- 塩・ブラックペッパーで味を調える
- 5
- 10
- 1
『ぽかぽか』の最新レシピ
お漬物チャーハン
2026年7月27日放送の【ぽかぽか】で紹介した、脇屋友詞シェフの『お漬物チャーハン』レシピ・作り方。
ご飯・
卵・
ネギ・
きゅうりの浅漬け・
なすの浅漬け 10g・
塩・
こしょう・
サラダ油・
味噌・
水...
詳しいレシピ・材料を見る
エビ炒飯
2026年7月27日放送の【ぽかぽか】で紹介した、ハライチ岩井さんの『エビ炒飯』レシピ・作り方。
ご飯・
卵・
卵白・
むきエビ・
長ネギ・
かまぼこ・
タケノコ（水煮）・
塩・
醤油・
うま味調味料・
みりん...
詳しいレシピ・材料を見る
トマトチャーハン
2026年7月27日放送の【ぽかぽか】で紹介した、金山一彦さんの『トマトチャーハン』金山一彦のレシピ・作り方。
ご飯 200g・
卵・
トマト 大きめを1/2個・
白ネギ・
オクラ 2本・
塩・
こしょう・
和風だ...
詳しいレシピ・材料を見る
アスパラとひよこ豆のショートパスタ
2026年7月20日放送の【ぽかぽか】で紹介した、『アスパラとひよこ豆のショートパスタ』ハライチ岩井さんのレシピ・作り方。
ショートバスタ（コンキリエ）・
アスパラガス・
ニンニク・
ひよこ豆・
生レモン・
白ワインビネガー 80g・...
詳しいレシピ・材料を見る
肉詰め厚揚げネギポン酢
2026年7月20日放送の【ぽかぽか】ハライチ岩井さんが紹介した、『肉詰め厚揚げネギポン酢』レシピ・作り方。
厚揚げ・
長ネギ 青い部分・
長ネギ 白い部分・
豚ひき肉・
おろししょうが・
米油・
水・
酒 小さじ1・
...
詳しいレシピ・材料を見る
［記事公開日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
