2023年1月25日放送の【ヒルナンデス】で紹介された『豚こまプルコギ』松山絵美さんのレシピ・作り方情報。
この記事の目次
- 同日に紹介
豚こまプルコギ
材料
豚こま肉 200g
玉ねぎ 60g
しめじ 50g
ニラ 20g
＜合わせダレ＞
ごま油 小さじ2
ぽん酢 小さじ2
鶏がらスープの素 小さじ2
オイスターソース 小さじ2
味噌 小さじ2
はちみつ 大さじ1
にんにくチューブ 小さじ1
片栗粉 小さじ1/2
＜お好みトッピング＞
サンチュやサニーレタス
しそ
えごまの葉
韓国海苔
キムチ
ご飯
スライスチーズ
作り方
- 準備
耐熱ボウルに＜合わせダレ＞を混ぜる
玉ねぎ 繊維に沿って薄切り
しめじ 小房に分ける
ニラ 5㎝に切る - ＜合わせダレ＞に豚こま肉を加えてフォークで刺しながら混ぜ肉を漬け込む
- タレのボウルに下から玉ねぎ→ぶた肉→しめじ→ニラの順にのせ、ラップをかけて電子レンジ600wで6分加熱
- 器に盛り付けてお好みでサンチュ・韓国のり・ご飯などを用意し包んで食べる
- 5
- 20
- 1
松山絵美さんの著書
『ヒルナンデス』の最新レシピ
自家製ラー油
2026年5月21日放送の【ヒルナンデス】浅草まえ田食堂で紹介した、レンチンで『自家製ラー油』浅草まえ田食堂のレシピ・作り方。
一味唐辛子・
ごま油・
ねぎ・
...
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たまらんたけのこ混ぜご飯
2026年4月27日放送の【ヒルナンデス】平野レミさんの業務スーパーレシピで紹介した、タケノコ混ぜご飯『たまらんたけのこ混ぜご飯』作り方。
たけのこの軽やかな歯ざわりと、香ばしく炒めた豚バラ肉のうまみがご飯にしみ込む、満足感のある混ぜご飯です。しょうがの爽やかな香りが全体を引き締め、オイスターソース入りの甘辛だれで奥行きのある味わいに仕上がります。
ゆでたけのこ・
生姜・
豚バラ薄切り肉・
卵・
塩・
ご飯・
三つ葉・
七味唐辛子・
ごま油・
酒・
しょう...
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ほっぽり焼きそばおいしい貝
2026年4月27日放送の【ヒルナンデス】で紹介した、『ほっぽり焼きそばおいしい貝』平野レミさんのレシピ・作り方。
あさりの旨みを麺にたっぷり吸わせる、ほったらかしで作れる焼きそばです。豚バラ肉のコク、キャベツの甘み、あさりのだしが重なり、シンプルな調味料でも奥行きのある味わいに仕上がります。具材を順に重ねて蒸し焼きにするだけなので、炒め続ける手間が少なく、麺はふっくら、あさりはふっくらと加熱できます。
豚バラ薄切り肉・
あさり（砂抜きしたもの）・
キャベツ・
蒸し麺・
赤唐辛子・
ごま油・
黒こしょう・
酢・...
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華麗なるカレー
2026年4月27日放送の【ヒルナンデス】で紹介したレシピ・作り方情報。
ブロッコリーのやさしい甘みとトマトのほどよい酸味が重なり、軽やかで奥行きのある味わいに仕上がるカレーです。野菜の旨みをしっかり引き出しながら、豚バラ肉のコクが全体をまとめ、満足感のある一皿になります。ブロッコリーをペースト状にすることで口当たりがなめらかになり、普段とはひと味違う仕上がりを楽しめます。
ブロッコリー（冷凍）・
オリーブオイル・
豚バラ肉・
トマトジュース（無塩）・
カレーフレーク・
ご飯・
ピクルス・...
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ブロッコリーソース
2026年4月27日放送の【ヒルナンデス】で紹介したレシピ・作り方情報。
ブロッコリーのやさしい風味とまろやかなコクが特徴の万能ソースです。豆乳とマヨネーズを合わせることで軽やかさとコクが絶妙に調和し、野菜嫌いの方でも食べやすい味わいに仕上がります。ハーブ塩の香りがアクセントとなり、シンプルながら奥行きのある味わいです。
ブロッコリーペースト・
豆乳（無調整）・
マヨネーズ・
ハーブ塩・
オリーブオイル・
黒こしょう・
...
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
