2021年6月30日放送のヒルナンデスで紹介された情報。
ゲスト：和牛・上國料萌衣（アンジュルム）
ゲスト：和牛・上國料萌衣（アンジュルム）
この記事の目次
- 同日に紹介
渥美まゆ美さんの『彩り野菜と鯵のかば焼き大葉風味のきのこあん』
材料
鯵三枚おろし 4枚
＜漬け調味料＞
酒 大さじ1
すりおろし生姜 小さじ1
しょうゆ 大さじ1/2
片栗粉 適量
揚げ油 適量
しめじ 1/2袋
赤パプリカ 1/2個
めんつゆ（２倍希釈） 120ｍｌ
水 80ｍｌ
すりおろし生姜 小さじ1/2
水溶き片栗粉 適量
青ネギ小口切り 大さじ2
刻みのり 適量
ごはん 茶碗２杯分
作り方
- 準備
鯵 中骨を抜く
しめじ 軸を切り、ほぐす
赤パプリカ 乱切りにして、素揚げしておく - 鯵を混ぜた＜漬け調味料＞に１５分程漬ける
- 鯵の水気をふいて片栗粉をまぶして、キツネ色になるまで揚げる
- 鍋にめんつゆ・水・すりおろし生姜を入れて煮立たせる
- 水溶き片栗粉でとろみをつける
- 器にごはん・刻みのり・鯵をのせ、熱したとろみダレをかけ青ネギを散らす。
- 5
- 20
- 1
渥美まゆ美さんの著書
『ヒルナンデス』の最新レシピ
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まいたけ・
温かいご飯・
しょう油・
白だし・
砂糖・
バター・
塩・
...
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大根のゆかり漬け
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お酢・
塩・
ゆかり・
...
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にんじん 1本(約200g)
・
ツナ 小1缶(汁気を切っておく)
・
マヨネーズ 大さじ2~3
・
塩 適量
・
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白だし・
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...
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生さけ 1切れ(80g)
・
キャベツ 1枚(50g)
・
たまねぎ 30g
・
ピーマン 1/2個(20g)
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［記事公開日］
［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
