2025年5月3日放送の【王様のブランチ】ナダル推し麺クラブで紹介した、西葛西のぼっかけ焼きそばは『長田本庄軒』です。

『長田本庄軒 メトロセンター西葛西店』は、神戸・長田のソウルフード「ぼっかけ焼きそば」を看板メニューとする焼きそば専門店で、東京・江戸川区の西葛西駅高架下にあるメトロセンター内に店舗を構えています。

運営母体は『丸亀製麺』などを展開する株式会社トリドールホールディングスで、焼きそば文化を全国に広めるべく展開されたブランドのひとつです。

このお店の最大の特徴は、何と言ってもぼっかけ焼きそば。牛すじとこんにゃくを甘辛く煮込んだ「ぼっかけ」は、神戸・長田の郷土料理で、もちもちとした太麺との相性が抜群です。厨房で鉄板を使って香ばしく焼き上げられる様子も見どころのひとつで、食欲をそそる音と香りに包まれながら、目の前で調理されるライブ感も楽しめます。このぼっかけ焼きそばは長田本庄軒の代名詞ともいえる一品で、初めて訪れるならまずはこのメニューをおすすめします。

人気メニューとしてもうひとつ根強いファンを持つのが目玉焼きトッピング焼きそばです。とろっとした黄身が絡むことで、コクが一段と増し、濃厚な味わいに変化するのが魅力。家庭的な雰囲気もあり、どこか懐かしさを感じる味わいです。特に学生や若いカップルに人気で、追加のトッピングを楽しむ常連さんも多いそうです。

また、西葛西店ならではの特徴として、限定の塩焼きそばやからしマヨネーズトッピング、そしてたっぷり野菜の野菜焼きそばなど、バリエーション豊かなラインナップも見逃せません。特に塩焼きそばはさっぱりとした味付けが特徴で、あっさり系が好みの方におすすめです。野菜焼きそばは彩りがよく、野菜の甘みと太麺のバランスが絶妙。いずれも注文ごとに鉄板で焼き上げるスタイルなので、アツアツの出来立てが味わえます。

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