【SHOWチャンネル】櫻井翔『蟹肉とレタスのチャーハン』赤坂璃宮のレシピ・お店情報を紹介『永野芽郁』

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2021年10月30日(土)放送の【1億3000万人のSHOWチャンネル 櫻井翔・永野芽郁】で紹介される赤坂璃宮の『蟹肉とレタスのチャーハン』レシピ・お店情報をチェック

  • 鍋を振らずに作る美味しいチャーハン
  • 赤坂璃宮のオーナーシェフ譚彦彬さん

赤坂璃宮の『蟹肉とレタスのチャーハン』

材料

蟹缶詰でも可 50g
ご飯 360g
レタス 60g
ネギ 20g
アスパラ 40g
卵 2個

しょうゆ 5g
ピーナツ油 適量
塩・コショウ 少々
中華スープ 5g

作り方
  • 準備
    ねぎ みじん切り
    レタス 1センチ幅に短冊切り・重ねて1センチ角のひし形に切る
    蟹肉 ほぐす
    卵 コシが残るようかき混ぜすぎない
  • 具材と米を炒める
    少なめの水で炊いた熱々のご飯
  • フライパンでピーナツ油・卵を入れ、ご飯を入れる
    ヘラでご飯をほぐし優しく押して炒める
  • をほぐしながらヘラで押し当てて炒める
    卵でご飯をコーティングするようヘラでほぐす
  • 塩・コショウする
  • アスパラ40g・50gを入れる
  • レタス60g・中華スープ5gを入れる
  • しょうゆ5gを米にかけネギ20gを入れる
  • レタス60g・中華スープ5gを入れ馴染ませる
  • たいらに盛り付ける
  • 5
  • 15
  • 1

赤坂駅「赤坂璃宮 赤坂本店(アカサカリキュウ)」


食べログ
  • 蟹肉とレタスのチャーハン 2904円

口コミ・予約

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「赤坂璃宮」は、焼物、フカヒレ、海鮮料理を看板としております。 スパイスや油をさりげなく控え、やさしく穏やかな味を演出しております。広東名菜・赤坂璃宮の味をご堪能ください。…

住所 東京都港区赤坂5-3-1 赤坂Bizタワー 2F
電話 03-5570-9323

※公式サイト・Instagramから情報を引用させていただいております。

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