材料
蟹缶詰でも可 50g
ご飯 360g
レタス 60g
ネギ 20g
アスパラ 40g
卵 2個
しょうゆ 5g
ピーナツ油 適量
塩・コショウ 少々
中華スープ 5g
作り方
- 準備
ねぎ みじん切り
レタス 1センチ幅に短冊切り・重ねて1センチ角のひし形に切る
蟹肉 ほぐす
卵 コシが残るようかき混ぜすぎない
- 具材と米を炒める
少なめの水で炊いた熱々のご飯
- フライパンでピーナツ油・卵を入れ、ご飯を入れる
ヘラでご飯をほぐし優しく押して炒める
- 米をほぐしながらヘラで押し当てて炒める
卵でご飯をコーティングするようヘラでほぐす
- 塩・コショウする
- アスパラ40g・蟹50gを入れる
- レタス60g・中華スープ5gを入れる
- しょうゆ5gを米にかけネギ20gを入れる
- レタス60g・中華スープ5gを入れ馴染ませる
- たいらに盛り付ける