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オープニング・待ち合わせ「所澤神明社」
お店ではなく、神社の境内にはケヤキやカシ、クスノキなどの木々が生い茂り、豊かな自然に包まれています。西参道に立つ老ケヤキは、樹齢千年を超えるともいわれています。
主祭神は天照大御神で、倉稲魂大神、大物主大神も祀られています。天照大御神を祀ることから、「武蔵の国のお伊勢さま」とも呼ばれてきました。
また、日本の航空史とのつながりも特徴のひとつです。明治44年(1911年)に日本初の飛行場である所沢飛行場が開設され、初飛行を行った徳川好敏大尉が、前日に所澤神明社を参拝して飛行の無事を祈願したという話が残っています。境内には航空安全を司る摂社、
ほかにも、崇神天皇を祀る
オムレツモーニング「珈琲と古雑貨 再音」
所澤神明社の東参道入り口に近く、昔ながらの街並みが残る一角にお店を構えています。
古い家具や懐かしい生活雑貨に囲まれながら、ゆったりとした時間を過ごせる小さな喫茶店です。
店舗があるのは、坂の上に建つ2階建ての長屋風の建物。
かつて所沢の中心地としてにぎわった元町交差点にも近く、周辺の歴史ある街並みとお店のレトロな雰囲気が自然になじんでいます。
店先には昔懐かしい雑貨が並び、店内にも古い家具や食器、手仕事の雑貨などが飾られています。
単なるインテリアではなく、気に入った品を購入できるのも魅力です。
店内には木の温もりを感じる家具が置かれ、静かに音楽が流れる落ち着いた空間が広がります。
珈琲を片手に読書を楽しんだり、古雑貨を眺めながらお気に入りの一品を探したり。慌ただしい日常を少し離れて、自分のペースで過ごせる場所です。

オムライスは、ケチャップライスを卵で包んだ、昔懐かしい喫茶店の定番料理。
バターの風味が感じられるケチャップライスは、コクのある味わいが特徴。珈琲だけでなく、しっかりと食事を楽しみたい日のランチにもおすすめです。
こちらは『珈琲と古雑貨 再音(所沢/カフェ)』のお店ページです。Rettyで食が好きなグルメな人たちからお店を探そう!…
retty.me
| 住所 | 埼玉県所沢市有楽町18-5 |
|---|---|
| 電話 | 不明の為情報お待ちしております |
とろもつ 大正屋
朝11時に開店し、日曜がお休み。毎日つくる量が決まっているため、売り切れ次第その日の営業は終わりです。オープンから年月を重ねるうちに、ランチタイムには遠くからも車で訪れる人が絶えない店へと育ちました。
お店の名物は、生の直腸「テッポウ」だけを使ったもつ煮です。腸の中でも肉厚で旨みが濃い希少な部位で、ほかの部位を混ぜず、この一種類にこだわっているのが大きな特徴です。
スープには厳選した味噌に秘密の隠し味を合わせ、濃厚な味わいに仕立てています。合わせるご飯も国産米を選び抜き、もつ煮のおいしさを引き立てる一杯に。上質なもつを毎日使い切る分だけ仕込むので、数量限定という売り方になっています。
人気の商品はとろもつ定食。
どんぶりに盛られたもつ煮にご飯と味噌汁、お新香が付くお店の基本の一品です。具材はもつとこんにゃくというシンプルな顔ぶれで、刻んだ白ねぎがたっぷりとのります。箸でほぐれるほど柔らかく煮込まれたテッポウは、噛むほどに肉厚の歯ごたえと旨みが広がるのが魅力です。
味噌汁は赤味噌仕立てで、お揚げと豆腐入り。出汁がしっかりきいているので、濃いめのもつ煮の合間にほっとひと息つけます。もつの量は小盛から選べ、中盛以上ならご飯の大盛りは無料です。
もうひとつの人気は丼もつ。
ご飯の上にもつをたっぷりのせた丼で、うずらの卵が彩りを添えます。定食のもつ煮とは別の味噌で味付けされた赤味噌風味で、ご飯がどんどん進むパンチのある味わいが評判です。薬味のねぎと紅生姜を合わせると、後味がすっきり引き締まります。お昼を過ぎると売り切れることもあるため、狙うなら早めの時間が安心です。
鶏そぼろ丼は、もつ煮が少し苦手な方にもうれしい限定メニューです。甘さを抑えた優しい味付けで、ご飯とそぼろの間には刻み海苔がしのばせてあります。紅生姜をのせると甘みと酸味のバランスが整い、飽きずに食べ進められます。
お土産にはとろもつパック。
2.5〜3人前の数量限定で、自宅でもお店の味を楽しめます。事前に電話で伝えておけば、待たずに受け取れるのでドライブの帰り道にも便利です。
- 800g超大盛りご飯
- 絶品とろもつ
- とろもつ 大正屋
とろもつ 大正屋(だいしょうや)は埼玉県所沢市にあるとろもつの専門店です。厳選した上質の生もつを使用。専門店ならではのこだわりがあります。とろもつ 大正屋は数量限定。売り切れの際はご容赦ください!
daisyouya.jp
| 住所 | 埼玉県所沢市牛沼464-4 |
|---|---|
| 電話 | 04-2946-9642 |
コーヒーテイクアウト「HASABA COFFEE 新所沢店(ハサバコーヒー)」
ブランドの始まりは2015年。宮古島で珈琲の焙煎をスタートし、地元の人にも旅行者にも愛される一杯を届けてきました。
本店はホテル ローカルベースの敷地内にあり、いまは宮古島、新所沢、伊良部島の3店舗。
お店の合言葉は「珈琲は、生鮮飲料。」。コーヒーを嗜好品としてだけでなく、農家さんが育てた作物からいれる飲み物ととらえ、お米の新米のように、その年に採れた新豆を焼きたてで味わってほしいと考えています。
もうひとつの個性が、焙煎豆を耐圧のペットボトルに詰めて渡してくれること。
焙煎直後の豆が出す炭酸ガスを閉じ込めて酸化を防ぐ工夫で、キャップを開けたときに「プシュッ」と音がすれば新鮮な証拠。
そのまま冷凍庫に入れておけば解凍はいらず、使う分だけ挽けます。空のボトルを持っていくと次回の購入が割引になるのもうれしいところです。

焙煎を体験できるワークショップも看板のひとつ。座学と実践を合わせた2時間で、生豆から自分だけのブレンドを焼き上げます。手のひらサイズの焙煎器の中で豆が「ポンッ」とはぜる音や、立ちのぼる香ばしい香りを、五感で楽しめるのが特徴です。
人気の商品はパプアニューギニア コルブラン モリタ区画。
標高1820mにあるコルブラン農園のなかでも高い区画で育った、アルーシャ種100%のマイクロロットです。浅煎りに仕上げることで果実のようなフルーティーさと甘みが引き出され、ひと口含むと華やかな香りがふわっと広がります。朝の一杯にもぴったりで、女性にも好まれています。入荷量に限りのある希少な豆です。
エチオピア モカ シダモ チェルベサ ナチュラルは、標高1950〜2200mのチェルベサ村で育った豆です。モカらしい華やかな香りと、ジューシーな余韻が心地よく残ります。浅煎りから深煎りまで、どの焙煎度でもおいしくいただけるのも魅力です。
イーストティモール レテフォホ ウォッシュドは、2002年にインドネシアから独立した「アジアで一番若い国」の豆です。HASABA COFFEEでは2016年からこの国の味を追いかけ、2023年産の個性的な香りとコクに魅了されて取引を始めました。柑橘系の味わいがはっきりと感じられ、ホットでもアイスでも楽しめます。
コスタリカ サンタルシア レッドハニーは、土づくりから有用な微生物の力を借りて育てる、無農薬・無化学肥料の農園の豆です。収穫後に出るコーヒーの果肉や皮も、発酵させて堆肥として畑に戻す循環が続いています。飲んだ一口目からフローラルな香りが広がり、自然が育んだやさしい味わいを楽しめます。
- コーヒーをテイクアウト
HASABA COFFEE ROASTERS® | 珈琲は、生鮮飲料。
沖縄・宮古島の焙煎所。ニュークロップだけを焙煎したフレッシュなコーヒー豆通販/ハンドドリップ・焙煎ワークショップ/直営3店舗。…
hasabacoffee.com
| 住所 | 埼玉県所沢市松葉町16-14 |
|---|---|
| 電話 | 不明の為情報お待ちしております |
レーシングゲーム対決「キャロム 所沢店」
お店では、天候を気にせず一日中楽しめる屋内型施設として、1階にゲームセンター、2階にカラオケとビリヤードのフロアを展開。子どもから大人まで、幅広い世代がそれぞれの楽しみ方で過ごせます。
お店の名物は。 ぬいぐるみやキーホルダー、フィギュアなど、多彩な景品が揃います。お気に入りの景品を狙って挑戦する楽しみが魅力です。
他にも人気は。 や、など、さまざまな機種が並びます。シンプルな操作で楽しめるものから、戦略性が求められるものまで揃い、じっくり遊べます。
2階ではも楽しめます。友人同士で歌を披露したり、家族で盛り上がったりと、プライベートな空間で自由に過ごせます。
さらに、落ち着いた雰囲気の中で楽しめるや、体を動かせるも用意。ゲームやカラオケとはひと味違った楽しみ方ができます。
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!







