2021年9月17日放送の「ノンストップ!【坂本昌行 ワンディッシュ】」で紹介された『サツマイモと鶏肉の甘辛煮』のレシピをチェックしました。
『サツマイモと鶏肉の甘辛煮』のレシピ
材料
サツマイモ 1本
鶏モモ肉 1枚
厚揚げ 1枚
タマネギ 1/4個
ニラ 20g
ゴマ油 大さじ1
水 2カップ
バター 大さじ2
<漬けダレ>
みそ 大さじ1
酒 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
コチュジャン 大さじ1/2
はちみつ 大さじ1/2
ゴマ油 大さじ1/2
すりおろしニンニク 2かけ
すりおろしショウガ 2かけ
作り方
- 準備
鶏肉 6等分に切る
厚揚げ 6等分に切る
サツマイモ 皮ごと2cm厚さの半月切り(輪切りでもOK)にし、水にさらして水気をきる。
タマネギ 4等分のくし形切り
ニラ 5cm長さに切る - ボウルに<漬けダレ>を混ぜ合わせ、鶏肉を入れて落としラップをし、20分ほど漬ける
- フライパンにゴマ油を熱し、サツマイモ・厚揚げを並べて焼く
- 両面に焼き色がついたら、漬けダレごと鶏肉入れる
- タマネギ・水を加え、フタをして弱めの中火で10分ほど煮る
- 途中上下を返す
- フタを外してニラ・バターを加え混ぜて器に盛る
- 5
- 35
- 2
ESSE (エッセ) 2021年10月号
『ノンストップ!』の最新レシピ
鯛とタケノコの春ソテー
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鯛・
タケノコ・
昆布茶・
小麦粉・
塩・
コショウ・
バター・
オリーブオイル・
菜の花・
カリカリ梅・
...
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パリパリ鶏モモ肉のプロバンス風
2024年3月13日放送の「ノンストップ! 世界ごはん」で紹介された『パリパリ鶏モモ肉のプロバンス風』フランス料理 木下威征シェフのレシピ・作り方情報。
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鶏モモ肉・
新ジャガイモ・
ブロッコリー・
グリーンアスパラ・
マッシュルーム・
パプリカ(赤)・
パプリカ(黄)・...
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春キャベツ入り肉ジャガ
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春キャベツ・
豚バラ薄切り肉・
ジャガイモ(メークイン)・
万能ネギ・
サラダ油・
粗びき黒コショウ・
だし...
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ウドと牛肉のパパッと春巻き
2024年3月8日放送の「ノンストップ ゆウマいごはん」で紹介された『ウドと牛肉のパパッと春巻き』のレシピ・作り方情報。
春の味覚を楽しむための簡単で美味しいレシピです。ウドのシャキシャキ感と牛肉の旨味が絶妙にマッチし、さらにヨーグルトとオレンジのソースが爽やかなアクセントを加えます。春巻きの皮で包んで揚げるだけで、家庭でも簡単に本格的な味わいを楽しめます。
ウド・
牛切り落とし肉・
プレーンヨーグルト(無糖・水きりしたもの)・
オレンジの果肉 (薄皮をむいて1cm...
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簡単バターチキンカレー
2024年3月6日放送の「ノンストップ! 世界ごはん」で紹介されたサンラサー 有澤まりこシェフの『簡単バターチキンカレー』レシピ・作り方を紹介。
市販のサラダチキンを使った手軽で美味しいレシピです。特別な材料を使わず、誰でも簡単に作れるので、忙しい日の夕食や休日のブランチにぴったり。クリーミーで深みのある味わいが特徴で、ご飯によく合います。
サラダチキン(市販品)・
カレー粉・
タマネギ・
トマト・
サラダ油・
バター・
クミンシード・
カレー粉・...
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!