2025年3月10日放送の【帰れマンデー】サンドウィッチマンと、ずん飯尾さん・井ノ原快彦さんがロケ紹介した、南三陸・たこわさのお店は『丸荒』です

株式会社丸荒は、1974年（昭和49年）に宮城県南三陸町で創業した水産加工会社です。

株式会社丸荒は、宮城県南三陸町で1974年（昭和49年）に創業した水産加工会社です。地元の豊かな水産資源を活かし、当初は漁業からスタートしましたが、二代目で現社長の及川吉則さんの代からは、生鮮品だけでなく加工品にも力を入れ、全国各地に販売網を広げています。

丸荒の特徴的な商品として、「骨までおいしいお魚シリーズ」があります。これは、高温・高圧スチーム技術を用いることで、魚の骨を柔らかくし、身や皮の崩れを防いでいます。この技術により、地域産業支援活用事業で表彰されるなど、高い評価を受けています。

丸荒の一番人気の商品は、「炊き込み御飯の素」シリーズです。牡蠣、銀鮭、たこ、帆立など、南三陸の新鮮な海産物を使用し、化学調味料や保存料を使わずに仕上げています。ご家庭で手軽に本格的な味わいを楽しめると好評です。

その他の名物商品として、「海烹撰」シリーズがあります。これは、たこわさび、ほたてわさび、伊達の銀糀漬、昆布〆いかなどの詰め合わせセットで、お酒の肴や贈答品として人気です。

また、「WHITE SHIP バウムクーヘン」も見逃せません。水産加工技術を応用して開発されたこのバウムクーヘンは、ふんわりとした食感と程よい甘さが特徴で、地域の新たな名物として注目されています。

タカアンドトシ・サンドウィッチマン