2022年9月3日(土)放送の【ジョブチューン】で紹介される『フィッシュカルボナーラ』山田剛嗣シェフのレシピ・作り方情報をチェック。
フィッシュカルボナーラ
材料
パスタ 2人前
たらこソース2袋
卵黄 2個
いくら 小さじ2
とびっこ 小さじ2
バター 25g
たらこソース 1袋
牡蠣醬油 小さじ 1.2
コショウ 適量
作り方
- パスタを茹でる
- ボウルにたらこソース・卵黄・いくら・とびっこを混ぜる
いくらは潰れてもOK - パスタとソースを弱火で1分じっくりと温度を上げていく
- 追いソースとしてバター・たらこソース・牡蠣醤油・コショウを混ぜてかける
- 5
- 20
- 1
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