放送の【ヒルナンデス】で紹介された寺田真二郎さんの味付けはオイスターソースのみ『餃子』レシピ・作り方情報。
この記事の目次
- 同日に紹介
餃子
材料
豚ひき肉 100g
オイスターソース 小さじ2
水 大さじ3
ギョーザの皮 もち粉入り 約20枚
キャベツ 70g
玉ねぎ 1/8個分
粗びき黒こしょう 適量
ごま油 大さじ1/2
サラダ油 適量
作り方
- 準備
玉ねぎ 粗めみじん切り
キャベツ 粗めみじん切り - 豚ひき肉にオイスターソースを入れて味付け
- 水を入れて約15分冷やすと肉汁アップ
- 肉ダネに玉ねぎ・キャベツを加える
- 餃子をサラダ油に浸して並べて火をつける
- フライパンが温まり出したらお湯を注ぐ
高さ3分の1くらい</li> - お湯がなくなったら、ごま油（大1/2）を注ぐ
- 2
- 18
- 1
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まいたけ・
温かいご飯・
しょう油・
白だし・
砂糖・
バター・
塩・
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にんじん 1本(約200g)・
ツナ 小1缶(汁気を切っておく)・
マヨネーズ 大さじ2~3・
塩 適量・
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熱溫・
明太子・
のり・
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北海道の郷土料理であるチャンチャン焼きを、電子レンジで手軽に楽しめるアレンジレシピです。生さけの旨味と味噌ベースの甘辛いたれが絶妙にマッチし、バターのコクが全体をまろやかに包み込みます。キャベツ、玉ねぎ、ピーマンといった野菜もたっぷり摂れるので、栄養バランスも抜群です。
生さけ 1切れ(80g)・
キャベツ 1枚(50g)・
たまねぎ 30g・
ピーマン 1/2個(20g)・
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
