放送の【男子ごはん アレンジそうめん〜第9弾〜】で紹介された、栗原心平さんのチーズ✕豚ひき肉✕にんにく『チーズと豚ひき肉の和え麺』のレシピ・作り方です。
この記事の目次
チーズと豚ひき肉の和え麺
材料
そうめん 4束 (200g)
豚ひき肉 250g
玉ねぎ 40g
にんにく 4片
ピザ用チーズ 30g
水 100cc
しょうゆ 大さじ2/3
酒 大さじ1/2
オイスターソース 小さじ1
鶏がらスープの素 (半練り) 小さじ1/2
片栗粉 小さじ1/2
作り方
- 準備
玉ねぎ みじん切りにする
にんにく みじん切りにする - 水にオイスターソース・しょうゆ・片栗粉・鶏がらスープの素・酒を加え混ぜ合わせる
- 熱したフライパンに豚ひき肉を入れ、ほぐしながら中強火で炒める
- 肉の色が変わったら合わせ調味料を加えて混ぜる
- とろみがついたらピザチーズを加えて混ぜる
- そうめんは袋の表示時間通り茹でザルにあげてよく流水で洗って水気を切る
- そうめんの半量を器に盛る
- 餡をかけ、玉ねぎをのせる
- にんにくをのせる
- 5
- 10
- 2
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豚ひき肉・
玉ねぎ・
卵・
コンソメ(顆粒)・
水・
塩・
黒こしょう・
ナツメグ・
薄力粉・
パン粉 (細かめ)、...
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にんじん・
パセリ・
にんにく・
サラダ油・
レモン果汁・
砂糖・
塩・
...
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ケール・
牛乳・
生クリーム・
塩・
砂糖・
コンソメ(顆粒)・
...
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油と卵を加えることで旨味が増して美味しく仕上がる
ゴーヤ・
卵・
しらす・
塩・
黒こしょう・
サラダ油・
...
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にんじん・
キャベツ・
小松菜・
木綿豆腐・
ポークランチョンミート 90g・
かつおだし・
ゆで卵 (半熟)・
...
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
