【DAIGOも台所】『レンジでトマトハンバーグ』山本ゆり先生のレシピ・作り方を紹介〔ダイゴも台所〕

【DAIGOも台所】『レンジでトマトハンバーグ』山本ゆり先生のレシピ・作り方を紹介〔ダイゴも台所〕

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放送の「DAIGOも台所(ダイゴも台所)」で紹介された、山本ゆり先生の初心者でもできる簡単レシピ『レンジでトマトハンバーグ』のレシピ・作り方。

レンジを使って調理するため、全部の具材を袋に入れて混ぜてレンジでチン!手間が少なく、忙しい日でも手軽に作れます。トマトの水煮を使ったソースが合いびき肉のハンバーグとよく合い、ウスターソースとコンソメの風味が加わることで、味わい深い仕上がりになります。

レンジでトマトハンバーグ

材料

合いびき肉 200g
卵 1個
パン粉 大さじ4
牛乳 大さじ4

トマトの水煮(カットタイプ) 200g
砂糖 大さじ1
ウスターソース 大さじ1
顆粒コンソメスープの素 小さじ1

塩 適量
こしょう 適量

ドライパセリ 適量
黒こしょう(粗びき) 適量

作り方
  • 袋に合いびき肉・卵・パン粉・牛乳・塩(小1/3)・こしょうを入れ、全体がなじむまでもむ
  • 耐熱ボウルにトマトの水煮・砂糖・ウスターソース・コンソメスープの素・塩(ひとつまみ)を加えて混ぜる
  • 手に水をつけてひき肉を4等分にし、成形してソース入りの耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをかけて両端をあける
  • 600Wの電子レンジで5分加熱する
    表面はピンクだか、フチが色が変わりひっくり返せる硬さならOK!やわらかすぎる時はさらに1分加熱する
  • 裏返したら再びふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで2分加熱して器に盛る
    一旦冷ますと味が入りより美味しくなる
  • ドライパセリ黒こしょうをふる
  • 5
  • 10
  • 1

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この記事の作者・監修

Activi TV

こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!