2024年7月5日放送の「DAIGOも台所（ダイゴも台所）」で紹介された、山本ゆり先生の初心者でもできる簡単レシピ『レンジでトマトハンバーグ』のレシピ・作り方。

レンジを使って調理するため、全部の具材を袋に入れて混ぜてレンジでチン！手間が少なく、忙しい日でも手軽に作れます。トマトの水煮を使ったソースが合いびき肉のハンバーグとよく合い、ウスターソースとコンソメの風味が加わることで、味わい深い仕上がりになります。

この記事の目次

レンジでトマトハンバーグ

材料
作り方

DAIGOも台所コラボ包丁
『DAIGOも台所』レシピ本

レシピ画像保存印刷・コピペ用画面を開く

レンジでトマトハンバーグ

材料

合いびき肉　200g
卵　1個
パン粉　大さじ4
牛乳　大さじ4

トマトの水煮（カットタイプ）　200g
砂糖　大さじ1
ウスターソース　大さじ1
顆粒コンソメスープの素　小さじ1

塩　適量
こしょう　適量

ドライパセリ　適量
黒こしょう（粗びき）　適量

作り方

袋に合いびき肉・卵・パン粉・牛乳・塩（小1/3）・こしょうを入れ、全体がなじむまでもむ
耐熱ボウルにトマトの水煮・砂糖・ウスターソース・コンソメスープの素・塩（ひとつまみ）を加えて混ぜる
手に水をつけてひき肉を4等分にし、成形してソース入りの耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをかけて両端をあける
600Wの電子レンジで５分加熱する
表面はピンクだか、フチが色が変わりひっくり返せる硬さならOK！やわらかすぎる時はさらに１分加熱する
裏返したら再びふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで２分加熱して器に盛る
一旦冷ますと味が入りより美味しくなる
ドライパセリと黒こしょうをふる

楽天ブックス

楽天市場で探す

Amazonで探す

Yahooショッピングで探す

『DAIGOも台所』の最新レシピ

ユーリンチー

2026年6月18日放送の【DAIGOも台所（ダイゴも台所）】で紹介した、『ユーリンチー』のレシピ・作り方。外はカリッと香ばしく、中はジューシーに仕上げた鶏もも肉に、爽やかな酸味と香味野菜の風味が広がる特製ユーリンソースをたっぷりとかけていただく本格油淋鶏です。二度揚げすることで衣はさらに軽やかな食感になり、鶏肉のうま味をしっかり閉じ込めます。

鶏もも肉・レタス・みょうが・揚げ油・砂糖・酢・しょうゆ・水・レモン汁・ごま油・しょうが（...

詳しいレシピ・材料を見る

豆苗と鶏肉の梅和え

2026年6月17日放送の【DAIGOも台所（ダイゴも台所）】で紹介した、『豆苗と鶏肉の梅和え』のレシピ・作り方。シャキシャキとした豆苗の食感と、やわらかくしっとり仕上げた鶏むね肉を合わせた、さっぱりと食べられる和え物です。梅干しの爽やかな酸味に、ごま油の香りと塩昆布のうま味が加わり、シンプルな材料ながら奥深い味わいに仕上がります。鶏むね肉は片栗粉をまぶしてゆでることで、驚くほどしっとりなめらかな口当たりになり、豆苗との相性も抜群です。

豆苗・鶏胸肉・塩昆布（細切り）・梅干し・砂糖・しょうゆ・ごま油・いりごま（白）・塩・片...

詳しいレシピ・材料を見る

トマトのマリネと白身魚のソテー

2026年6月16日放送の【DAIGOも台所（ダイゴも台所）】で紹介した、『トマトのマリネと白身魚のソテー』のレシピ・作り方。みずみずしいフルーツトマトの甘みと爽やかな酸味を生かしたマリネに、香ばしく焼き上げた白身魚を合わせる一皿です。白身魚はにんにくとバジルの香りをまとわせてから焼くことで、上品なうま味に奥行きが加わります。皮目はパリッと香ばしく、中はふっくらと仕上がり、フレッシュなトマトとの相性も抜群です。

白身魚（たい）・にんにく・バジル・フルーツトマト・バージンオリーブ油・レモン汁・塩・こしょう・...

詳しいレシピ・材料を見る

いろいろ野菜のだしサラダ

2026年6月12日放送の【DAIGOも台所（ダイゴも台所）】山本ゆりさんの初心者レシピで紹介した、『いろいろ野菜のだしサラダ』のレシピ・作り方。ブロッコリーとオクラの緑が映える、さっぱり食べやすいだしサラダです。レンジで加熱したささみを加えることで、野菜だけでは物足りない時にも満足感のある一品に仕上がります。和風だしのうま味にごま油の香り、しょうゆの風味が重なり、冷めても味がなじんでおいしくいただけます。

ブロッコリー・オクラ・ささみ・酒・水・砂糖・顆粒和風だしの素・ごま油・しょうゆ・いりごま（...

詳しいレシピ・材料を見る

ごま酢そうめん

2026年6月11日放送の【DAIGOも台所（ダイゴも台所）】で紹介した、『ごま酢そうめん』のレシピ・作り方。香ばしく焼いたなすと、清涼感のあるみょうがを合わせた、暑い日に食べたくなるごま酢そうめんです。練りごまのまろやかなコクに、酢のすっきりとした酸味、だしの旨みが重なり、そうめんを最後まで飽きずに味わえます。冷やしたごま酢だしをかけることで、口当たりは軽やかでありながら満足感のある仕上がりに。

そうめん・なす・みょうが・おろししょうが・サラダ油・ラー油・練りごま・おろしにんにく・塩・ ...

詳しいレシピ・材料を見る

［記事公開日］2024-07-05 03:18
［最終更新日］2024-07-05 13:41

この記事の作者・監修

Activi TV

こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！