放送の「DAIGOも台所（ダイゴも台所）」で紹介された、山本ゆり先生の初心者でもできる簡単レシピ『レンジでトマトハンバーグ』のレシピ・作り方。
レンジを使って調理するため、全部の具材を袋に入れて混ぜてレンジでチン！手間が少なく、忙しい日でも手軽に作れます。トマトの水煮を使ったソースが合いびき肉のハンバーグとよく合い、ウスターソースとコンソメの風味が加わることで、味わい深い仕上がりになります。
この記事の目次
レンジでトマトハンバーグ
材料
合いびき肉 200g
卵 1個
パン粉 大さじ4
牛乳 大さじ4
トマトの水煮（カットタイプ） 200g
砂糖 大さじ1
ウスターソース 大さじ1
顆粒コンソメスープの素 小さじ1
塩 適量
こしょう 適量
ドライパセリ 適量
黒こしょう（粗びき） 適量
作り方
- 袋に合いびき肉・卵・パン粉・牛乳・塩（小1/3）・こしょうを入れ、全体がなじむまでもむ
- 耐熱ボウルにトマトの水煮・砂糖・ウスターソース・コンソメスープの素・塩（ひとつまみ）を加えて混ぜる
- 手に水をつけてひき肉を4等分にし、成形してソース入りの耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをかけて両端をあける
- 600Wの電子レンジで５分加熱する
表面はピンクだか、フチが色が変わりひっくり返せる硬さならOK！やわらかすぎる時はさらに１分加熱する - 裏返したら再びふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで２分加熱して器に盛る
一旦冷ますと味が入りより美味しくなる - ドライパセリと黒こしょうをふる
- 5
- 10
- 1
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豚バラ肉(かたまり)・
高菜漬け・
しめじ・
しょうが・
長ねぎ・
ご飯・
砂糖・
しょうゆ・
にんにく(み...
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豚バラ肉（薄切り）・
長いも・
長ねぎ・
しいたけ・
にんじん・
さといも・
だし・
みそ・
切りごま・
サラダ油・...
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玉ねぎ・
豚バラ肉(薄切り)・
食パン(6枚切り)・
ピザ用チーズ・
サニーレタス・
ミニトマト・
サラダ油・
...
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小松菜・
かまぼこ・
玉ねぎ・
にんじん・
豚バラ肉（薄切り）・
中華麺（ゆで麺）・
ごま油・
しょうゆ・
酢・
サ...
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マスタードのピリッとした酸味がアクセントとなり、飽きのこない味わいを実現しています。フライパン一つで手軽に作れるのに、まるでレストランのような仕上がりになるのが魅力です。
鶏胸肉(皮なし)・
ミックスナッツ(塩味)・
パン粉・
マスタード・
バター・
バージンオリーブ油・
ベビーリーフ・...
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
