2026年6月18日放送の【タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって】で紹介した、蕎麦しゃぶしゃぶ・長野県木曽郡木祖村のお店は『おぎのや』です。
密着村タクシーで紹介。

「おぎのや」は2006年に長野県木曽郡木祖村の薮原宿で創業した、手打ちそばが自慢のお店です。

お店として使われている建物は神村さんの生家で、曽祖父の代から商いを営んできたという築130年以上の趣ある古民家。
梁や柱の一本一本に、この土地で積み重ねてきた長い時間が刻まれています。

このお店ならではの魅力は、そばづくりへの並々ならぬこだわり。

鴨せいろは、岩手の鴨屋から直接仕入れた鴨肉を使った汁は、脂身が控えめで甘みがあり、香ばしく焼かれた葱との相性も抜群です。
引きたてのそば粉ならではのふくよかな香りと、もちもちとした喉ごしのそばを、滋味深い鴨の出汁にくぐらせて味わう一杯は、遠方からこのお店を目指して訪れる人が多いのも納得の人気ぶり。
仕上げに残った汁にそば湯を注げば、最後の一滴まで鴨の旨みを楽しめるのも嬉しいポイント。

吉村崇・平成ノブシコブシ・相武紗季・小島健・Aぇ!group・生瀬勝久