2026年6月16日放送の【バナナサンド】で紹介した、ラーメン唐揚げセットのお店は『一番唐揚げ』です。
本木雅弘・菅田将暉・吉高由里子・宮舘涼太がゲスト

一番唐揚げは、東京・豊島区東池袋に店を構える唐揚げ専門店。JR池袋駅から徒歩10分弱ほどの距離にあり、向原駅や東池袋駅からも歩いていける立地。

このお店が他の唐揚げ店と一線を画すのは、唐揚げのラインナップ。
メニューの看板を飾るのが、秘伝のニンニク醤油に漬け込み、2種の衣を使ってサクッと揚げた極みもも唐揚げ。
2種の衣を重ねることで、今までにないガリガリとした食感に仕上がっており、ニンニク醤油のガツンとした風味が白いご飯を呼びます。

さらに特筆すべきは、グルテンフリーで仕上げたムネ唐揚げの存在です。モンゴル岩塩と15種類のスパイスで丁寧に味付けし、ムネ肉のイメージをがらりと覆すやわらかさに仕上げており、リピーターが続出しています。

ラーメン唐揚げセットは、唐揚げは国産の鶏もも肉に、塩の旨みをじっくりともみ込み、180度の高温の油で5分。外はカリッと中はジューシーになるように揚げます。自家製のみにんにく背脂と、にんにく醤油ダレでガツンと味付けして仕上げます。
ラーメンは。醤油ベースの秘伝のタレに鶏むね皮から 抽出した上品であっさりとしたスープに鶏むね皮の出汁。自家製のやわらかい豚チャーシューをトッピングし、唐揚げ専門店だからこそなしえた、病みつき唐揚げと絶品ラーメンの最強コンボです。

人気は極匠唐揚げ定食。
皿の上には見るからに大きな唐揚げがごろごろと並び、ひとつひとつがしっかりとした存在感を放ちます。
この定食の魅力は、もも肉とむね肉の両方を一度に楽しめるところで、もも肉は醤油、むね肉は塩と、部位だけでなく味付けも異なるため、食べ進めても最後まで飽きがきません。
店内で揚げたてを提供しているため、衣はザクザク、中のお肉はジューシー。
塩ムネ肉の方が衣は軽めで、鶏肉のぷりっとした食感を楽しみたいならムネ肉、しっかりしたジューシーさを堪能したいならモモ肉と、好みで選ぶ楽しさもあります。

バナナマン・サンドウィッチマン・本木雅弘・菅田将暉・吉高由里子・宮舘涼太