2025年6月27日放送の【DAIGOも台所（ダイゴも台所）】で紹介した、山本ゆりさんの『レンジでやわらか煮込みハンバーグ』レシピ・作り方。

電子レンジで簡単に作れる、やわらかジューシーな煮込みハンバーグです。フライパンを使わずに、袋でこねて成形するので手も汚れず、洗い物も最小限で済みます。トマトケチャップ・ウスターソース・焼肉のたれを組み合わせた濃厚なソースが、ふんわりハンバーグに絡んで絶品の仕上がりに。忙しい平日の夕食や、料理初心者の方でも失敗なく美味しく作れるお手軽レシピです。

この記事の目次

レンジでやわらか煮込みハンバーグ

材料
作り方

DAIGOも台所おいしい★フライパン
DAIGOも台所コラボ包丁
『DAIGOも台所』レシピ本

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レンジでやわらか煮込みハンバーグ

材料

合いびき肉　250g
卵　1個
パン粉　大さじ4
牛乳　大さじ4
顆粒コンソメスープの素　小さじ1
塩　適量
こしょう　適量

＜ソース用調味料＞
トマトケチャップ　大さじ2
ウスターソース　大さじ2
焼肉のたれ　大さじ2
水　大さじ1

ドライパセリ　適量

作り方

準備
耐熱ボウルに＜ソース用調味料＞
袋に合いびき肉・卵・パン粉・牛乳を入れる
顆粒コンソメ・塩・こしょうを入れ、全体がなじむまでもむ
袋の中身を4等分にして成形して耐熱ボウルに入れる
ふんわりラップをかけて両端をあけ、600Wの電子レンジで４分加熱する
電子レンジから取り出してハンバーグを裏返す
ラップをせずに600Wの電子レンジで１分３０秒加熱する
器に盛り、ドライパセリをふる

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［記事公開日］2025-06-27

この記事の作者・監修

Activi TV

こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！