放送の【DAIGOも台所（ダイゴも台所）】で紹介した、山本ゆりさんの『レンジでやわらか煮込みハンバーグ』レシピ・作り方。
電子レンジで簡単に作れる、やわらかジューシーな煮込みハンバーグです。フライパンを使わずに、袋でこねて成形するので手も汚れず、洗い物も最小限で済みます。トマトケチャップ・ウスターソース・焼肉のたれを組み合わせた濃厚なソースが、ふんわりハンバーグに絡んで絶品の仕上がりに。忙しい平日の夕食や、料理初心者の方でも失敗なく美味しく作れるお手軽レシピです。
この記事の目次
レンジでやわらか煮込みハンバーグ
材料
合いびき肉 250g
卵 1個
パン粉 大さじ4
牛乳 大さじ4
顆粒コンソメスープの素 小さじ1
塩 適量
こしょう 適量
＜ソース用調味料＞
トマトケチャップ 大さじ2
ウスターソース 大さじ2
焼肉のたれ 大さじ2
水 大さじ1
ドライパセリ 適量
作り方
- 準備
- 耐熱ボウルに＜ソース用調味料＞
- 袋に合いびき肉・卵・パン粉・牛乳を入れる
- 顆粒コンソメ・塩・こしょうを入れ、全体がなじむまでもむ
- 袋の中身を4等分にして成形して耐熱ボウルに入れる
- ふんわりラップをかけて両端をあけ、600Wの電子レンジで４分加熱する
- 電子レンジから取り出してハンバーグを裏返す
- ラップをせずに600Wの電子レンジで１分３０秒加熱する
- 器に盛り、ドライパセリをふる
- 5
- 10
- 1
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ユーリンチー
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鶏もも肉・
レタス・
みょうが・
揚げ油・
砂糖・
酢・
しょうゆ・
水・
レモン汁・
ごま油・
しょうが（...
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豆苗・
鶏胸肉・
塩昆布（細切り）・
梅干し・
砂糖・
しょうゆ・
ごま油・
いりごま（白）・
塩・
片...
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白身魚（たい）・
にんにく・
バジル・
フルーツトマト・
バージンオリーブ油・
レモン汁・
塩・
こしょう・...
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いろいろ野菜のだしサラダ
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ブロッコリー・
オクラ・
ささみ・
酒・
水・
砂糖・
顆粒和風だしの素・
ごま油・
しょうゆ・
いりごま（...
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そうめん・
なす・
みょうが・
おろししょうが・
サラダ油・
ラー油・
練りごま・
おろしにんにく・
塩・
...
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［記事公開日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
