サイコログルメバトルで紹介した、伊勢重のすき焼きは伝統の炭火と火鉢、手切りの技術を駆使して、最高級の黒毛和牛のすき焼きを提供しています。
特に、A5等級の黒毛和牛を使用し、職人が一枚一枚丁寧に手切りすることで、和牛の美味しさを最大限に引き出しています。
秘伝の割下を使用し、炭火でじっくりと焼き上げることで、伝統的なすき焼きの味わいを守り続けています。
牛肉は仕事運・卵は金運。さらに 鍋を囲って食べることで金運に良いとされている縁起の良い新年グルメを上白石萌歌さん・井之脇海さん・サンド伊達さんが試食。
馬喰横山駅「日本橋 伊勢重(にほんばしいせじゅう)」
- 創業明治2年
- A5ランクの特選和牛
- ヒレ・サーロイン・トモサンカクの3種類
- おいしさを引き出す伝統の手切りで薄くカットするお肉
- <創業時から受け継がれている割した
- 炭火で調理することで肉の旨みを引き立てる
- 卵にくぐらせればとろけるほどの やわらかさで幸福感で満たされること間違いなし
クーポン・予約
伊勢重(小伝馬町/和食)<ネット予約可> | ホットペッパーグルメ
【評点★4.5 Excellent!】【ネット予約可】伊勢重(和食/しゃぶしゃぶ・すき焼き)の予約なら、お得なクーポン満載、24時間ネット予約でポイントもたまる【ホットペッパーグルメ】!おすすめはお一人様や少人数様でプライベートのご利用でも、大人数様のご宴会でも、伊勢重は全部屋個室対応致します。 大人数様には2間、或いは3間続きで対応致します。(写真は2間 12~20名様用)全8部屋貸切で100名様まで。※この店舗はネット予約に対応しています。…
ホームページ
創業明治二年、東京一歴史のある老舗すき焼き屋伊勢重。日本橋小伝馬町に店を構える店舗です。伝統の炭火と火鉢、手切りの技で頂く最高級黒毛和牛の味をお楽しみください。…
住所 | 東京都中央区日本橋小伝馬町14-9 |
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電話 | 03-3663-7841 |
バナナマン・サンドウィッチマン・綾瀬はるか・佐藤健・上白石萌歌・井之脇海
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!