番組では「寿を司る」という意味で古くから縁起物として知られた祝いの席には欠かせない寿司がゲームの勝利者が試食できるゲームで紹介され日村さん・富澤さん・設楽さんが試食しました。
蛇の市本店は、明治二十二年に日本橋北詰の魚河岸で屋台「蛇の目鮨」として創業しました老舗で、この店は、文豪・志賀直哉によって名付けられ、彼にも愛された歴史ある江戸前鮨の店です。
特に、砂糖を使わない赤酢の酢飯が特徴で、新鮮なネタを使ったにぎりや彩り豊かなちらし鮨が楽しめます。令和二年三月に新装開店した店内では、伝統の味を気軽に楽しむことができます。
三越前駅「蛇の市 本店」
- 創業明治22年
- かの文豪志賀直哉も足しげく通った江戸前鮨
- しゃりは江戸前寿司に相性のよい赤酢のシャリ
- ネタは青森から取り寄せた本マグロ
- 厳選された至高のにぎり寿司
- 創業当初から継ぎ足しされる煮詰めの穴子
口コミ・予約
蛇の市 本店 (ジャノイチ) – 日本橋/寿司 [一休.comレストラン]
創業明治22年。煮穴子と煮詰めが名物の文豪も愛した江戸前鮨。創業明治22年。屋台の創業当時から継ぎ足し続けた煮詰めで食べる穴子等『蛇の市』の名付け親、文豪志賀直哉も愛した伝統の江戸前鮨をご堪能下さい。蛇の市 本店の予約は一休.com レストラン。…
ホームページ
蛇の市本店の公式サイト。明治二十二年、日本橋北詰の魚河岸に屋台「蛇の目鮨」として創業。のちに、「蛇の市」の名付け親ともなった、文豪・志賀直哉も愛した江戸前鮨は、砂糖を使わない赤酢の酢飯が特徴です。…
住所 | 東京都中央区日本橋室町1-12-10 J1ビル 1F |
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電話 | 03-3241-3566 |
バナナマン・サンドウィッチマン・綾瀬はるか・佐藤健・上白石萌歌・井之脇海
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!