放送の【相葉マナブ】で紹介した、日本橋ゆかり野永喜三夫さんの、『春キャベツの醤油もろみ和え』レシピ・作り方。
この記事の目次
春キャベツの醤油もろみ和え
材料
春キャベツ
しょう油もろみ 大さじ2
ごま油 大さじ2
作り方
- 春キャベツの芯をV字にカット
- 春キャベツの葉を3cm大に手でちぎる
- 芯は繊維を断ち切るように斜めにカット
- ボウルにもろみ・ごま油を入れる
- キャベツを入れて混ぜる
全体にしょう油もろみを馴染ませる - 盛り付けて完成！
- 5
- 10
- 1
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！