放送の【相葉マナブ 冬にぴったりの肉料理】で紹介されたお鍋チャーシューで『チャーハン』栗原はるみ先生のレシピ・作り方情報。
お鍋チャーシューの作り方
【相葉マナブ】お鍋で『チャーシュー』栗原はるみ先生のレシピ・作り方 | Activi TV
2023年12月17日放送の【相葉マナブ】で紹介された『チャーシュー』栗原はるみ先生のレシピ・作り方情報。 小さいお鍋で豚肩ロース肉を使い、香り豊かなしょうがやにんにく、そして特製のたれでじっくりと焼き上げます。 チャーシュー 材料 豚肩ロース肉（塊） 300g しょうが 1かけ にんにく 1かけ ＜たれ用調味料＞…
この記事の目次
チャーシューチャーハン
材料
チャーシュー 80g
チャーシューのタレ 適量
長ネギ 1/2本（50g）
卵 2個
ごはん 300g
サラダ油 適量
塩 適量
コショウ 適量
作り方
- 準備
長ネギ 縦4等分に切り込みを入れ、1cm幅に
チャーシュー 7～8mmの角切りにし、タレを絡めておく
卵 溶き、塩、コショウ（各少々）をする - 中華鍋にサラダ油を熱し、溶き卵を流し入れる。大きく混ぜて半熟状になったら取り出す
- 同じ中華鍋にサラダ油を熱し、長ネギを入れて炒める
- チャーシュー、ごはんを加え、ほぐしながら強火で炒める
- 全体がパラパラになったら卵を戻し入れ、塩・コショウで味を調える
- 5
- 10
- 1
相葉マナブのレシピ本
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糀味噌の旨辛肉しやぶ鍋
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豚バラ薄切り肉・
白菜・
レタス・
春菊・
長ネギ・
にんじん・
えのき・
ハナビラタケ・
水・
酢・
糀味...
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鶏挽き肉・
なめたけ・
しょうが・
長ネギの青い部分・
マヨネーズ・
長ネギの白い部分・
エリンギ・
ニラ・
水・
...
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豚しゃぶしゃぶ用肉・
れんこん・
ダシ汁・
塩麹・
ポン酢・
ゆずコショウ・
餅・
水・
削り節・
...
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茶碗蒸し
2026年2月9日放送の【相葉マナブ】栗原はるみ先生のせいろ料理で紹介した、『茶碗蒸し』のレシピ・作り方
卵・
出汁
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みりん
・
塩
・
...
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ラー油
2026年2月9日放送の【相葉マナブ】栗原はるみ先生のせいろ料理で紹介した、『ラー油』レシピ・作り方
ごま油
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唐辛子
・
ホアジャオ（粒）
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八角
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ホアジャオ（粉）
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シナモンスティック
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...
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この記事の作者・監修
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こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
