【相葉マナブ パンケーキ(賞味期限10分)】鳥取県『大江ノ郷自然牧場 ココガーデン』のお店・レシピ作り方を紹介

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2023年3月26日(日)放送の【相葉マナブ パンケーキ(賞味期限10分)】で紹介される、鳥取県『大江ノ郷自然牧場 ココガーデン』のお店・レシピ作り方情報をチェック。

大江ノ郷パンケーキ(賞味期限10分) 

材料

卵(天美卵)
水を切ったヨーグルト

薄力粉
バター

作り方
  • キッチンペーパーをザルに敷きヨーグルトを入れラップを被せる水を切る
  • 卵黄・水切りヨーグルトを湯煎にかけて混ぜる
    60℃℃のお湯で湯煎して卵黄生地を50℃まで温める
  • 卵白・グラニュー糖(半分の量)・を入れて低速で泡立て、その後残りの半分のグラニュー糖を入れて泡立てる
  • 卵黄卵白メレンゲ(半分)を混ぜてなじませる
  • 薄力粉をふるい混ぜる
  • 最後に残りの卵白メレンゲを入れてさっくり混ぜる
  • メレンゲと小麦粉を混ぜ合わせる
  • 油をひいた鉄板で蒸し焼きにする
  • ホットプレートで焼く
  • 蓋をして2分蒸し焼き
  • 5
  • 20
  • 1

天美卵のお取り寄せ

国英駅「大江ノ郷自然牧場 ココガーデン」


食べログ
  • 大江ノ郷パンケーキ
  • 国産のトウモロコシを中心に 20種類の材料を独自に配合した餌卵

ホームページ

大江ノ郷自然牧場

大江ノ郷自然牧場

鳥取の大自然から新しい暮らしを提案します。 平飼いで育てた「天美卵」を全国へ朝採れ発送。 直売所「ココガーデン」では、店舗限定「パンケーキ」や「たまごかけご飯」など牧場内のカフェにてお召し上がりいただけます。…

www.oenosato.com

住所 鳥取県八頭郡八頭町橋本877 大江ノ郷自然牧場内
電話 0858-73-8211

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この記事の作者・監修

Activi TV

こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!