2026年5月4日放送の【news every 】どんな客が？24時間営業の人気店で紹介した、橋本駅の24時間営業の町中華の餃子・えび炒飯のお店は『南京亭 』です。

南京亭 相模原橋本店は、東京多摩地区・埼玉県・神奈川県に多くの店舗を構える本格中華チェーン「南京亭」の神奈川県唯一の店舗です。
国道16号線の橋本五差路近くに店を構え、JR・京王相模原線の橋本駅から徒歩約10分ほどの場所にあります。

年中無休・24時間営業という圧倒的な利便性で、お店は国道16号沿いのロードサイドに立地しており、大型トラックも駐車できる広々とした駐車場を備えているため、長距離ドライバーにとっても深夜の頼れる食事どころとして知られています。

お店の看板メニューといえば、なんといっても手作りジャンボギョーザです。毎日職人が一つひとつ手で包み上げるこの餃子は、一般的なサイズの2〜3個分はあろうかという迫力。

レシピは店長だけに受け継がれる秘伝の味とされており、1日に1,500〜2,000個もの餃子が手作りされています。もちもちとした皮の中にはキャベツとニラ、挽肉がたっぷり詰まっていて、噛んだ瞬間に旨みが広がります。

麺類の中でも特に人気が高いのがエビチャーハンです。プリプリのエビがたっぷり入ったチャーハンは、高火力のオープンキッチンで一気に仕上げるため、ご飯がパラリとほぐれてキラキラと輝くような仕上がりになります。
味つけはしっかりとしていながらもくどさがなく、ひとりでも家族とでも満足できるボリュームです。

一品料理も充実しており、とろみのある豚バラあんが麺の上にたっぷりとかかった広東麺は、体を芯から温めてくれる一杯として根強いファンを持ちます。
また、ピリッとした辛みとごまの風味が溶け合った特製のごまダレが決め手の担々麺は、ほどよいコクとまろやかさが絶妙で、辛いものが苦手な方でも楽しみやすい一品です。

さらに、甘辛いたれで炒めた肉がご飯の上にのった焼肉丼は、夏の暑い日でも箸が進む定番メニューで、スープとのセットも人気を集めています。

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