2025年5月11日放送の【バナナマンのせっかくグルメ】バナナマン日村さんがロケで紹介した、福岡の居酒屋の牛サガリ・スタミナ焼めしのお店は『ぽん太』です。

『ぽん太』は、福岡市南区野間1丁目にある創業48年小さな居酒屋で、西鉄天神大牟田線・高宮駅から徒歩約4分の場所にあります。セレクトショップ「アップルバターストア」の店員さんイチオシのお店でバナナマン日村さんがロケをしました。
女将 美千代さんと息子 伸太郎さん、娘のかおりさんが切り盛りするお店です。

店内はカウンター8席と4人掛けのテーブルが2つのみのこぢんまりとした空間で、アットホームな雰囲気が魅力です。

家族経営で、女将さんの温かい接客と手作り料理が地元の人々に愛されています。営業時間は18時から24時までで、日曜と祝日が定休日です。

『ぽん太』の名物は、カウンター上に並ぶ大皿料理の数々です。日替わりで9〜10種類の料理が用意されており、訪れるたびに新しい味に出会えます。また、女将さんが作るおばんざいは、まるで母の手料理のような優しさが感じられます。

スタミナ焼めしは、玉ねぎ・卵・にんじん・かまぼこと、熱々のご飯とネギを投入し炒め、塩コショウ・ガーリックパウダーで味付けし、仕上げに九州産の甘口醤油・玉ねぎ・ニンニクなどが入った特製ジャポネソースを入れて炒めます。

人気メニューのひとつが、創業当時からの定番であるさがりのステーキです。牛サガリ肉を強火で一気に焼き上げ旨みを閉じ込め、アルミホイルに包んで余熱でじっくり中まで火を通します。一口大にカットし、自慢のジャポネソースをくたっぷりとかけ、最後にブラックペッパー・わさびを添えて提供されます。ニンニクが効いたジューシーな味わいで、生ビールとの相性も抜群。この料理を目当てに訪れるお客さんも多く、満席になることもしばしばです。

その他にも、明太チーズ卵焼きやヤングコーン焼き、カレー炒飯など、創意工夫が光る料理が揃っています。これらの料理は、どれも手頃な価格で提供されており、コストパフォーマンスの高さも魅力のひとつです。

バナナマン・設楽統・日村勇紀・井桁弘恵・若槻千夏・高橋大輔・髙木菜那・須﨑優衣