2026年4月5日放送の【バナナマンのせっかくグルメ】バナナマン日村・近藤春菜・渋谷凪咲がロケで紹介した、創業155年！大物俳優も訪れた蕎麦の老舗 老舗の天ざる蕎麦のお店は『』です。

中軽井沢駅前にある手打ちそばの老舗、「かぎもとや中軽井沢本店」は、明治3年（1870年）に創業。
中軽井沢の地で150年以上の歴史を重ねてきたこの店は、しなの鉄道中軽井沢駅から歩いてすぐの場所にあります。

元々は中山道の沓掛宿で宿屋を営んでおり、「鍵本屋」という名は、かつて本陣の鍵を預かっていたことに由来しているそうです。
明治時代に入ってからそば屋として本格的に開業し、以来、その伝統の味を守り続けています。

中軽井沢の清らかな水と厳選された国産そば粉を使って毎日手打ちしているそばが名物。
店内の一角にはそば打ち台があり、運が良ければ店主がそばを打つ様子を間近で見学することもできます。
そばはコシが強く、噛むほどに蕎麦の風味を感じられる平打ちの太麺で、その不揃いな太さも手打ちならではの魅力です。

「かぎもとや」の看板メニューは、ざるそばに揚げたての天ぷらと具だくさんのけんちん汁が付いたもみじセット。
特にけんちん汁は、大きな野菜がゴロゴロ入った白味噌仕立てで、まろやかで優しい味わいが特徴となっています。
温かいけんちん汁と冷たいざるそばの組み合わせは、多くの人に愛される理由の一つです。

この他にも、もみじセットに山菜が加わったボリューム満点の白樺セットも人気を集めています。

単品で楽しめるメニューも豊富で、ざるそばと天ぷらをシンプルに味わいたい方には天ざる、とろろ好きにはとろろざる、山菜の風味を楽しめる山菜ざるなども用意されています。

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