【おしゃべりクッキング】『タコス風味のスパゲッティ』のレシピ・作り方を紹介『上沼恵美子』

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2021年6月16日放送の上沼恵美子のおしゃべりクッキングで紹介された『タコス風味のスパゲッティ』のレシピ・作り方情報をチェックしました。

『タコス風味のスパゲッティ』のレシピ 

材料

スパゲッティ 160g
牛ひき肉 150g
玉ねぎ 40g
トマト 80g
レタス 40g 
にんにくみじん切り 小さじ1/2
オリーブ油 大さじ1
塩 小さじ1/3
カレー粉 小さじ2
トマトケチャップ 大さじ2
タバスコ 適量
パスタのゆで汁 50ml
温度卵 2個
ピザ用チーズ 20g
塩 適量
こしょう 適量

作り方
  • 準備
    玉ねぎ 5mm角に切る。
    トマト 1cm角に切る(皮をついたまま)
    レタス 1cmx4cm長さに切る
  • 熱湯でスパゲティを茹でる
    湯の量の約1%の塩を加える
  • フライパンでオリーブ油を熱する
  • 牛ひき肉・塩(小さじ1/3) ・こしょうを入れて焼き色をつける(強火
    ほぐしながら炒める
  • フライパンの中央を空けてにんにく・玉ねぎ・カレー粉を加えて炒める(中火
    カレー粉を入れるとなじみ深みがアップ!
  • トマト・ケチャップ・タバスコ・パスタのゆで汁(50mlくらい)を加えて1分煮る
  • スパゲッティを加えて和える
  • 火を止めてレタスを加えて塩・こしょうで味を調え
  • 盛りつけて温度卵・チーズをのせて完成
  • 3
  • 15
  • 2

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