殿堂入りした卵 たまごや通心「夢王」
一般的な黄色い黄身とは異なる鮮やかな色合いで、赤い卵殻の中には深みのある色の黄身が詰まっています。
味わいは濃厚でありながら、生臭さが少なく、すっきりとした後味も特徴。
全国のブランド卵が集まる「たまごかけごはん祭り」では、第2回・第3回・第4回の3大会連続でグランプリに輝きました。
夢王を生み出した藤橋家は、大正4年(1915年)に畜産飼料の販売から事業を始め、100年以上にわたって飼料や養鶏に携わってきました。
その経験を生かし、鶏に与える餌の配合にこだわって開発した卵が夢王です。
飼料には、有機質肥料を活用して育てた米をはじめ、にんにく、唐辛子、緑茶、梅酢、地養素などを独自に組み合わせています。
さらに、パプリカなども取り入れ、鶏の健康と卵の品質を考えた飼料づくりに取り組んでいます。
開発では何度も配合を見直し、黄身の色合いと濃厚な味わいを追求たそう。
藤橋家は飼料の販売だけでなく、ひなの育成、養鶏、鶏卵の生産、農業なども手がけています。養鶏で生じる鶏ふんを発酵させて有機堆肥として農業に活用し、生産した米を鶏の飼料にも使う循環型農業を実践しています。
- 「たまごかけごはん祭り」で3年連続優勝
- ニンニクヨモギ 海藻パフリカ唐辛子など31種の天然由来成分配合の飼料
- モーツァルトを鶏舎に流す
ストレスを和らげ自律神経を整えると言われる - 生臭さがなくスッキリ
- 殿堂入りした卵
- 黄身の濃い色とコクが特徴
夢王専用醤油
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!









