放送の【ヒルナンデス 料理のコツテスト】で紹介された小林まさみ先生の電子レンジで簡単『筑前煮』レシピ・作り方情報。
電子レンジで簡単に作れる小林まさみ先生の『筑前煮』は、忙しい日でも手軽に一品を追加できる便利レシピです。レンコン、しいたけ、ニンジン、鶏もも肉を使い、家庭の電子レンジだけで本格的な味わいを実現。調味料を加えて漬け込み、電子レンジで加熱するだけで、野菜の甘みと鶏肉の旨味が溶け合った絶品が完成します。
この記事の目次
電子レンジで『筑前煮』
材料
レンコン 150g
しいたけ 3〜4枚
ニンジン 1/2本 (100g)
鶏もも肉 1/2枚
酒 大さじ1
ごま油 大さじ1/2
しょうゆ 大さじ2と1/2
砂糖 大さじ1 1/2
作り方
- 準備
鶏肉を3cm大にカットする
ニンジン・レンコン・しいたけ 食べやすい大きさに小さくカット - 調味料を加えてもみ10分ほど漬けおきする
- ニンジン・レンコン・しいたけの順にボウルに入れる
- 鶏肉を調味料と一緒に入れる
- 600Wの電子レンジで10分加熱
- ラップをかけて5分蒸らす
- 5
- 10
- 1
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ゆでたけのこ・
生姜・
豚バラ薄切り肉・
卵・
塩・
ご飯・
三つ葉・
七味唐辛子・
ごま油・
酒・
しょう...
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豚バラ薄切り肉・
あさり（砂抜きしたもの）・
キャベツ・
蒸し麺・
赤唐辛子・
ごま油・
黒こしょう・
酢・...
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ブロッコリー（冷凍）・
オリーブオイル・
豚バラ肉・
トマトジュース（無塩）・
カレーフレーク・
ご飯・
ピクルス・...
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ブロッコリーペースト・
豆乳（無調整）・
マヨネーズ・
ハーブ塩・
オリーブオイル・
黒こしょう・
...
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ピーマン・
長ネギ・
ごま油・
水・
しょうゆ・
酒・
みりん・
ご飯・
削り節・
...
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
