材料

卵　2個
水　大さじ2

＜ケチャップライス＞
ごはん　300g
鶏もも肉　100g
玉ねぎ　1/4個
ピーマン　1個
サラダ油　大さじ1/2
ケチャップ　大さじ5
塩コショウ　少々

＜簡単デミグラスソース＞
ケチャップ　大さじ3
トンカツソース　大さじ3
水　150ml
バター　10g

作り方

• 準備
  鶏もも肉　ひと口大にカット
  玉ねぎ・ピーマン　みじん切り
• ケチャップライスはフライパンで鶏もも肉・玉ねぎ・ピーマンを炒め、具材を端に寄せてケチャップをフライパンに入れて水分を飛ばした後に具材と混ぜる
• 温かいままのご飯を加えていためる
• オムライスは卵を白身がなくなるまで混ぜ、水を入れる
  水を入れると破れにくくなる
• フライパンにサラダ油・バターの順番で入れ熱する
• 卵液を入れ、すぐにかき混ぜて空気を含ませる
• ぐるぐるとかき混ぜて空気を含ませる
• ふわとろ卵にケチャップライス投入
• 簡単デミグラスソースはケチャップ トンカツソース（各大3）を合わせて水（150ml）を加えて5分ほど煮込みバター（10g）を加えてとろっとするまで煮詰める

• 5
• 10
• 1