材料

鶏むね肉(厚さ約1cmのもの)　5枚程
塩　適量
ツナ缶　1缶
マヨネーズ　30g
Exvオリーブオイル　30g
梅肉　1個分
レモン汁　10g
アンチョビペースト　小さじ3
黒コショウ　適量
オリーブオイル(仕上げ用)　適量

作り方

• 準備
  鶏むね肉　1センチほどの厚さにカットして全体に塩をして10分ほど置き水分が出たらそれを拭う
• 軽く塩を効かせたお湯を沸かす
• 火を止めて鶏肉を入れて5分茹でる
• ツナ缶・マヨネーズ・オリーブオイル・梅肉・アンチョビペースト・レモン汁をよく混ぜる
• 茹でたお肉の水分を拭き取り、ソースをかけ、お好みでオリーブオイル・黒コショウをふる

• 5
• 20
• 1