放送の【ヒルナンデス 藤田ニコル・北斗晶コストコ食材使い切りレシピ】で紹介された、さんま蒲焼で『ふわふわフリッター』北斗晶さんのコストコレシピ・作り方です。
さんまの蒲焼を使ったふんわりとしたフリッターです。外はサクッと中はふわふわの食感が楽しめる一品で、簡単に作れるうえにボリュームもあるので、メインディッシュとしても最適です。さんまの蒲焼の甘辛い味わいと、絹豆腐のまろやかさが絶妙にマッチし、家庭で手軽にプロの味を楽しむことができます。
この記事の目次
さんま蒲焼で『ふわふわフリッター』
材料
さんま蒲焼 2枚
絹豆腐 1パック（150g）
片栗粉 大さじ3
サラダ油（揚げ油） 適量
一味唐辛子 お好みで適量
＜添え物＞
リーフレタス 4枚程度
レモン（くし切り） 1/2個分
プチトマト（半分に切る） 4個分
作り方
- 準備
さんまの蒲焼 なるべくタレを取り除いて別にし、食べやすい大きさ（6等分程度）に切り、キッチンペーパーなどでタレをふき取る
絹豆腐 泡立て器でなめらかになるまでつぶすし片栗粉を混ぜて衣を作る - さんまの蒲焼を絹豆腐の衣にくぐらせて衣をまとわせる
- フライパンに高さ2cm程度の揚げ油を入れて170〜180度に熱し、さんまの蒲焼を入れてサクッとしてこんがり色づくまで揚げる
- 野菜とともに盛り付け、お好みで一味唐辛子をふり、残ったタレを添えて完成
- 5
- 10
- 1
『さんまの蒲焼』で人気のTVレシピ
藤田ニコル・北斗晶・峯岸みなみ・小峠英二・コットン・小島奈津子・・大野雄大・Da-iCE・岩岡徹・ゆうちゃみ・高橋真麻・白鳥久美子・たんぽぽ
『ヒルナンデス』の最新レシピ
ひき肉出汁のカレー鍋
2025年1月21日放送の【ヒルナンデス】で紹介された、藤井恵先生のひき肉で作るアレンジ自在鍋（和・洋・中）、『ひき肉出汁のカレー鍋』作り方。
鳥ムネひき肉・
白ワイン・
水・
カレー粉・
トマトケチャップ・
塩・
エリンギ・
レタス・
おろしにんにく・
...
詳しいレシピ・材料を見る
白菜・青梗菜のミルフィーユ鍋
2025年1月21日放送の【ヒルナンデス】で紹介された、藤井恵先生の鍋レシピ焼肉のタレ＋豚肉で『白菜・青梗菜のミルフィーユ鍋』作り方。
白菜・
チンゲンサイ・
にんじん・
豚細切れ肉・
焼肉のタレ・
ごま油・
水・
...
詳しいレシピ・材料を見る
ウーロン茶しゃぶしゃぶ
2025年1月21日放送の【ヒルナンデス】で紹介された、出汁不要！『しゃぶしゃぶ』藤井恵先生の鍋レシピ・作り方。
ウーロン茶・
豚しゃぶしゃぶ肉・
豆苗・
にんじん・
大根・
しょう油・
酢・
おろしにんにく・
万能ネギ・
...
詳しいレシピ・材料を見る
タラのホイル焼きバルサミコソースがけ
2025年1月20日放送の【ヒルナンデス】おもち使いきりレシピ＆タラ料理で紹介されたレシピ・作り方情報。
タラのホイル焼きは、バルサミコソースの深い味わいと香りが特徴的な一品です。タラの柔らかさとバターのコクが絶妙に絡み合い、オーブンで焼くことでさらに香ばしさが増します。ソースはバルサミコ酢を煮詰めて作るため、簡単ながら本格的な仕上がりになります。
タラ・
にんにく塩・
バター・
バルサミコ酢・
...
詳しいレシピ・材料を見る
タラの和風タルタルがけ
2025年1月20日放送の【ヒルナンデス】おもち使いきりレシピ＆タラ料理で紹介された、『タラの和風タルタルがけ』餅・タラのレシピ・作り方。
さっぱりとしたヨーグルトとマヨネーズの風味に、岩下の新生姜の爽やかなアクセントが加わった一品です。茹で卵の優しい味わいとともに、和風のテイストが楽しめます。
茹で卵・
ヨーグルト・
マヨネーズ・
塩コショウ・
岩下の新生姜・
...
詳しいレシピ・材料を見る
［記事公開日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
