2021年7月16日放送のヒルナンデスで紹介された弓削慶太シェフ『冷製コーンカルボナーラ』レシピ情報。
この記事の目次
弓削慶太シェフ『冷製コーンカルボナーラ』レシピ
材料
コーン食塩不使用
無塩バター
卵 2個
ベーコン
粉チーズ
コショウ
スパゲティ
オリーブオイル
牛乳
めんつゆ
作り方
- パスタを表示時間より1分長くゆでる
- ベーコンを棒状に切る
- オリーブオイルでベーコンを焼く
- ベーコンを取り出し、同じ鍋でコーンを炒める
- 炒めたコーンに牛乳バター粉チーズを加える
- めんつゆを加えてひと煮立ちさせる
- ハンドブレンダーでコーンをつぶし混ぜる
- 氷水にあてて冷ましたらパスタを加え混ぜる
- 盛り付けて卵黄・ベーコン・黒胡椒・粉チーズをトッピング
- 5
- 20
- 1
元町・中華街駅「SALONE 2007（サローネ ドゥエミッレセッテ）」
| 住所 | 神奈川県横浜市中区山下町36-1 B1F |
|---|---|
| 電話 | 045-651-0113 |
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ゆでたけのこ・
生姜・
豚バラ薄切り肉・
卵・
塩・
ご飯・
三つ葉・
七味唐辛子・
ごま油・
酒・
しょう...
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豚バラ薄切り肉・
あさり（砂抜きしたもの）・
キャベツ・
蒸し麺・
赤唐辛子・
ごま油・
黒こしょう・
酢・...
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ブロッコリー（冷凍）・
オリーブオイル・
豚バラ肉・
トマトジュース（無塩）・
カレーフレーク・
ご飯・
ピクルス・...
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ブロッコリーソース
2026年4月27日放送の【ヒルナンデス】で紹介したレシピ・作り方情報。
ブロッコリーのやさしい風味とまろやかなコクが特徴の万能ソースです。豆乳とマヨネーズを合わせることで軽やかさとコクが絶妙に調和し、野菜嫌いの方でも食べやすい味わいに仕上がります。ハーブ塩の香りがアクセントとなり、シンプルながら奥行きのある味わいです。
ブロッコリーペースト・
豆乳（無調整）・
マヨネーズ・
ハーブ塩・
オリーブオイル・
黒こしょう・
...
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
