【ヒルナンデス】『冷製コーンカルボナーラ』弓削慶太シェフのレシピ・作り方『おうちレシピ』

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2021年7月16日放送のヒルナンデスで紹介された弓削慶太シェフ『冷製コーンカルボナーラ』レシピ情報。

弓削慶太シェフ『冷製コーンカルボナーラ』レシピ 

材料

コーン食塩不使用
無塩バター
卵 2個
ベーコン
粉チーズ
コショウ
スパゲティ
オリーブオイル
牛乳
めんつゆ

作り方
  • パスタを表示時間より1分長くゆでる
  • ベーコンを棒状に切る
  • オリーブオイルでベーコンを焼く
  • ベーコンを取り出し、同じ鍋でコーンを炒める
  • 炒めたコーンに牛乳バター粉チーズを加える
  • めんつゆを加えてひと煮立ちさせる
  • ハンドブレンダーでコーンをつぶし混ぜる
  • 氷水にあてて冷ましたらパスタを加え混ぜる
  • 盛り付けて卵黄・ベーコン・黒胡椒・粉チーズをトッピング
  • 5
  • 20
  • 1

元町・中華街駅「SALONE 2007(サローネ ドゥエミッレセッテ)」


食べログ

SALONE2007

SALONE(salone、サローネ、サローネ2007)。横浜市山下町のリストランテ。…

住所 神奈川県横浜市中区山下町36-1 B1F
電話 045-651-0113

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