【ヒルナンデス】『タラとトマトのスープ』コウケンテツさんの具沢山スープレシピ・作り方を紹介『秦基博』

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2021年2月15日放送のヒルナンデス コウケンテツさんのレシピで紹介された『タラとトマトのスープ』コウケンテツさんの具沢山スープレシピ・作り方情報。

『タラとトマトのスープ』コウケンテツさんの具沢山スープレシピ 

材料

タラの切り身甘塩 3切れ
玉ねぎ 1/2個
ビール コップ1杯
トマト 2個(ざく切り)
ローリエ 1枚
水 1カップ
酢 少々
にんにく刻み 1/2片
粉チーズ・パセリ 適量
塩・オリーブオイル 適量

作り方
  • 熱したフライパンにオリーブオイル
  • 玉ねぎを炒めて旨味を出す
  • 中火で3分半しっかり炒める
  • 刻みにんにくを加え香りが出るまで炒める
  • トマトを追加し炒める
  • ビールを追加する
  • ビールを加えておよそ2分煮る
  • 香りづけにローリエ
    さらに水1カップを加える
  • 最後に塩で味を整えたら盛り付け
  • オリーブオイル・粉チーズ お好みでパセリ
  • 3
  • 5
  • 1

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[記事公開日]