材料

ほうれん草　1束（250g）
ベーコン　2枚
卵　2個
おろしにんにく　小さじ1/2
バター　20g
サラダ油　適量
ご飯　500g
顆粒鶏ガラスープの素　大さじ1
しょうゆ　小さじ2
粉チーズ　適量
黒こしょう（粗びき）　適量

作り方

• 準備
  ほうれん草　1cm長さに切る
  ベーコン　1cm角に切る
• ほうれん草は熱湯で1分ゆで、水にさらす
• 水気をしっかりしぼり、下ごしらえする
• フライパンにサラダ油を熱し、卵を割り入れる
• 目玉焼きを作り、焼けたら取り出しておく
• 同じフライパンにバターを入れて熱する
• ベーコン・ほうれん草・おろしにんにく（チューブ4cm）を炒める
• ベーコンがこんがりしたらご飯を加える
• サラダ油を追加して炒め合わせる
• 鶏ガラスープの素・しょうゆ・黒こしょうを加える
• 器に盛り、目玉焼きをのせる
• 粉チーズ・黒こしょうをふりかけて仕上げる

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