【DAIGOも台所】『スパイシーフライ』のレシピ・作り方を紹介〔ダイゴも台所〕

【DAIGOも台所】『スパイシーフライ』のレシピ・作り方を紹介〔ダイゴも台所〕

画像はイメージです

放送の「DAIGOも台所(ダイゴも台所)」で紹介された、『スパイシーフライ』のレシピ・作り方です。

カリッとした食感とスパイシーな風味が特徴です。ズッキーニや玉ねぎ、ソーセージをホットケーキミックスを使った衣で揚げることで、手軽においしいフライが楽しめます。

カレー粉と一味唐辛子のピリッとした味わいがアクセントとなり、レモンを添えることで爽やかな後味をプラスしています。

スパイシーフライ

材料

ズッキーニ 1/2本(80g)
玉ねぎ 1個(120g)
ソーセージ 6本
ホットケーキミックス 75g
塩 小さじ1/4
カレー粉 大さじ1/2
一味唐辛子 小さじ1/3
牛乳 40ml
溶き卵 1/2個分
サラダ油 大さじ1/2
くし形切りのレモン 2切れ
揚げ油 適量

作り方
  • 準備
    ズッキーニ 1cm幅の輪切り
    玉ねぎ 1.5cm幅の輪切りにして2枚ずつにほぐす
    ソーセージ 皮の数カ所を爪楊枝で突き、1本ずつ爪楊枝を刺す
  • ボウルホットケーキミックス・塩・カレー粉・一味唐辛子を混ぜ合わせ、牛乳・溶き卵・サラダ油を加えて混ぜる
  • ソーセージの全体、ズッキーニは半分にをつける
  • 160度の揚げ油で2分揚げて取り出す
  • 玉ねぎ2の衣をつけて同様に揚げる
  • 取り出して余分な油をきり、器に盛ってレモンを添える
  • 5
  • 10
  • 1

DAIGOも台所コラボ包丁

『DAIGOも台所』レシピ本

『DAIGOも台所』の最新レシピ

ハッシュドアボカド
2024年6月21日放送の「DAIGOも台所(ダイゴも台所)」で紹介された、山本ゆり先生の『ハッシュドアボカド』レシピ・作り方です。 アボカドのクリーミーな食感とベーコンの旨味が絶妙にマッチした、おしゃれな一品です。ピザ用チーズが全体をまとめ、塩とこしょうでシンプルながらも深い味わいに仕上げています。片栗粉を使うことで外はカリッと、中はふんわりとした食感が楽しめるのも魅力です。
アボカド・ ベーコン・ 片栗粉・ ピザ用チーズ・ 塩・ こしょう・ 黒こしょう(粗びき)・ サラダ油・ ...
詳しいレシピ・材料を見る
いわしの照り焼きごはん
2024年6月20日放送の「DAIGOも台所(ダイゴも台所)」で紹介された、簾先生の『いわしの照り焼きごはん』のレシピ・作り方です。 いわしの旨味と甘辛い照り焼きソースがご飯に合う、ボリューム満点の一品です。アスパラガスのシャキシャキ感と長ねぎの風味が、料理に彩りを加え、食欲をそそります。
いわし(頭、内臓を取ったもの)・ アスパラガス・ 長ねぎ・ いりごま(白)・ ご飯・ 塩・ 小麦粉・ サラダ油・ ...
詳しいレシピ・材料を見る
肉詰めピーマンの煮込み
2024年6月19日放送の「DAIGOも台所(ダイゴも台所)」で紹介された、『肉詰めピーマンの煮込み』のレシピ・作り方です。 ピーマンの中に豚ひき肉としいたけを詰めた、美味しくてボリューム感のある一品です。豚ひき肉にしいたけやしょうが、にんにくを加えることで、風味豊かな味わいが楽しめます。また、煮込み調味料に紹興酒やオイスターソースを使うことで、深いコクと旨味がプラスされ、家庭で本格的な中華風の料理を楽しむことができます。
ピーマン・ 豚ひき肉・ しいたけ・ しょうが・ にんにく・ 粗びき黒こしょう・ 片栗粉・ サラダ油・ 紹興酒...
詳しいレシピ・材料を見る
鶏のクリーミーカレーソース
2024年6月18日放送の「DAIGOも台所(ダイゴも台所)」で紹介された、レストランみたいなオシャレな一皿『鶏のクリーミーカレーソース』のレシピ・作り方です。 鶏もも肉とマッシュルームを使ったクリーミーなカレー風味の一品です。白ワインと生クリームが加わることで、上品でまろやかな味わいが楽しめます。
鶏もも肉・ マッシュルーム・ バージンオリーブ油・ カレー粉・ 白ワイン・ 生クリーム・ 塩・ こしょう・ ...
詳しいレシピ・材料を見る
豚肉ときゅうりの梅肉酢
2024年6月17日放送の「DAIGOも台所(ダイゴも台所)」で紹介された、『豚肉ときゅうりの梅肉酢』のレシピ・作り方。 豚ロース肉ときゅうり、わかめ、みょうがの組み合わせが食欲をそそり、特に暑い季節にぴったりの一品です。梅肉酢が料理全体にさわやかな酸味を加え、味わいを引き締めます。
豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用)・ きゅうり・ わかめ(乾)・ みょうが・ 塩・ 梅干し・ 砂糖・ しょうゆ・ ...
詳しいレシピ・材料を見る

[記事公開日]
[最終更新日]

この記事の作者・監修

Activi TV

こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!