放送の「DAIGOも台所(ダイゴも台所)」で紹介された、『スパイシーフライ』のレシピ・作り方です。
カリッとした食感とスパイシーな風味が特徴です。ズッキーニや玉ねぎ、ソーセージをホットケーキミックスを使った衣で揚げることで、手軽においしいフライが楽しめます。
カレー粉と一味唐辛子のピリッとした味わいがアクセントとなり、レモンを添えることで爽やかな後味をプラスしています。
スパイシーフライ
材料
ズッキーニ 1/2本(80g)
玉ねぎ 1個(120g)
ソーセージ 6本
ホットケーキミックス 75g
塩 小さじ1/4
カレー粉 大さじ1/2
一味唐辛子 小さじ1/3
牛乳 40ml
溶き卵 1/2個分
サラダ油 大さじ1/2
くし形切りのレモン 2切れ
揚げ油 適量
作り方
- 準備
ズッキーニ 1cm幅の輪切り
玉ねぎ 1.5cm幅の輪切りにして2枚ずつにほぐす
ソーセージ 皮の数カ所を爪楊枝で突き、1本ずつ爪楊枝を刺す - ボウルにホットケーキミックス・塩・カレー粉・一味唐辛子を混ぜ合わせ、牛乳・溶き卵・サラダ油を加えて混ぜる
- ソーセージの全体、ズッキーニは半分に衣をつける
- 160度の揚げ油で2分揚げて取り出す
- 玉ねぎに2の衣をつけて同様に揚げる
- 取り出して余分な油をきり、器に盛ってレモンを添える
- 5
- 10
- 1
DAIGOも台所コラボ包丁
『DAIGOも台所』レシピ本
『DAIGOも台所』の最新レシピ
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みそ照り焼きチーズチキン
2024年7月26日放送の「DAIGOも台所(ダイゴも台所) 初心者でもできる簡単レシピ」で紹介された、山本ゆりさんの『みそ照り焼きチーズチキン』のレシピ・作り方です。
キャベツ・
鶏胸肉・
塩・
こしょう・
片栗粉・
ピザ用チーズ・
サラダ油・
砂糖・
みりん・
しょうゆ...
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![](https://www.activitv.com/contents/wp-content/uploads/sake-nanban.jpg)
太刀魚のさっと煮
2024年7月1日放送の「DAIGOも台所(ダイゴも台所)」で紹介された、『太刀魚のさっと煮』のレシピ・作り方です。
パクチーと青ねぎが彩りと香りを添え、にんにくとしょうがが風味を引き立てます。さっと煮込むことで、太刀魚の旨味を閉じ込め、しっかりと味が染み込んだ一品に仕上がります。
たちうお・
パクチー・
青ねぎ・
にんにく・
しょうが・
小麦粉・
卵・
塩・
こしょう・
ごま油・
サラダ油・
...
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![](https://www.activitv.com/contents/wp-content/uploads/goya-miso.jpg)
ゴーヤの肉みそ
2024年7月24日放送の「DAIGOも台所(ダイゴも台所)」で紹介された、『ゴーヤの肉みそ』のレシピ・作り方。
ゴーヤ・
しょうが・
赤唐辛子・
いりごま(白)・
ごま油・
豚ひき肉・
赤だし用みそ・
卵黄・
砂糖・
み...
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![](https://www.activitv.com/contents/wp-content/uploads/tomyo.jpg)
豚肉と豆苗のピリ辛炒め
2024年7月23日放送の「DAIGOも台所(ダイゴも台所)」で紹介された、『豚肉と豆苗のピリ辛炒め』のレシピ・作り方です。
豚バラ肉(焼肉用)・
豆苗(トウミョウ)・
パプリカ(赤)・
片栗粉・
しょうゆ・
砂糖・
ラー油・
塩・
こしょう...
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![](https://www.activitv.com/contents/wp-content/uploads/curry-967086_1280.jpg)
ロコモコ
2024年7月22日放送の「DAIGOも台所(ダイゴも台所)」で紹介された、『ロコモコ』のレシピ・作り方です。
ハワイアンフードの代表的な一品で、ご飯の上にジューシーなハンバーグ、デミグラスソース、目玉焼きが乗った豪華な丼です。食材も手に入りやすく、家で手軽に作れるのが魅力です。特にデミグラスソースの濃厚な味わいがハンバーグと相性抜群で、トマトやレタスのシャキシャキ感がアクセントとなります。
牛ひき肉・
玉ねぎ・
ミニトマト・
レタス・
パン粉・
デミグラスソース・
トマトケチャップ・
水・
卵・
ご飯・
...
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この記事の作者・監修
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Activi TV
こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!