放送の「DAIGOも台所（ダイゴも台所）」で紹介された山本ゆりさんの『サバ缶豆腐ハンバーグ』のレシピ・作り方情報。
サバ缶と豆腐を使ったヘルシーで美味しいハンバーグです。レンチンで水切りした豆腐に、ふわふわの食感とさばの旨味が加わる簡単初心者レシピ。
この記事の目次
サバ缶豆腐ハンバーグ
材料
豆腐（木綿） 1/2丁（150g）
玉ねぎ 1/4個
さばの水煮缶 1缶（150～200g）
卵 1個
パン粉 大さじ3
みそ（合わせみそ） 小さじ1
おろししょうが 小さじ1/4（チューブの場合2cm）
サラダ油 小さじ2
ミニトマト 適量
フリルレタス 適量
めんつゆ（濃縮2倍） 小さじ2
ぽん酢 小さじ2
マヨネーズ 適量
作り方
- 準備
玉ねぎをみじん切りにする - 豆腐を崩しながら耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで３分加熱して水切りする
- 豆腐をボウルに入れ、さばの水煮缶・玉ねぎ・卵・パン粉・みそ・おろししょうがを入れ、なめらかになるまでしっかり混ぜ合わせ、4等分して成形する
レンジでチンした豆腐は熱いので注意！ - フライパンにサラダ油を熱して並べ、中火でこんがり両面焼く
焼き色がつくまでさわらない - お皿にフリルレタス・半分に切ったミニトマトをのせ、めんつゆ・ぽん酢をかけ、マヨネーズを添える
- 5
- 10
- 2
DAIGOも台所コラボ包丁
『DAIGOも台所』レシピ本
『DAIGOも台所』の最新レシピ
牛肉のスタミナホットドッグ
2026年5月6日放送の【DAIGOも台所（ダイゴも台所）】で紹介した、『牛肉のスタミナホットドッグ』のレシピ・作り方。
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牛肩ロース肉（切り落とし）・
玉ねぎ・
トマト・
スライスチーズ・
ホットドッグ用パン・
ウスターソース・
...
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餃子の皮でクリスピーピザ
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【生ハムサラダピザ】
・
ギョウザの皮・
マヨネーズ・
ウスターソース・
パルメザンチーズ（粉）・
ピザ用チーズ・
...
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トマト入り焼きギョーザ
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キャベツ・
塩・
ミニトマト・
フライドガーリック・
豚ひき肉・
ギョウザの皮・
サラダ油・
酢・
しょうゆ...
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スコップコロッケ
2026年5月1日放送の【DAIGOも台所（ダイゴも台所）】山本ゆりさんの初心者レシピで紹介した、『スコップコロッケ』作り方。
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じゃがいも・
玉ねぎ・
合いびき肉・
塩・
顆粒コンソメ・
水・
牛乳・
パン粉（粗め）・
サラダ油・
...
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肉巻き酢豚
2026年4月30日放送の【DAIGOも台所（ダイゴも台所）】で紹介した、『肉巻き酢豚』のレシピ・作り方。
薄切りの豚肩ロースで青じそ・にんじん・玉ねぎを巻き、黒酢のきいた甘酸っぱいたれをからめる肉巻き酢豚です。ひと口ごとに肉のうま味、青じその香り、野菜の甘みが重なり、揚げずにフライパンで仕上げるため家庭でも作りやすい一品です。
豚肩ロース肉（薄切り）・
青じそ・
玉ねぎ・
にんじん・
塩・
こしょう・
サラダ油・
片栗粉・
水溶き片栗粉・
...
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
