放送の「DAIGOも台所(ダイゴも台所)」で紹介された山本ゆり先生の初心者でもできる簡単レシピ『レンジで鶏のネギ酢だれ』の作り方。
電子レンジだけで作れるので、洗い物も少なく済みます。ジューシーな鶏もも肉に、風味豊かなネギ酢だれをかけることで、ご飯が進む味わいに。
この記事の目次
レンジで鶏のネギ酢だれ
材料
鶏もも肉 1枚(300g)
しょうゆ 大さじ1
おろしにんにくチューブ 1cm
おろししょうがチューブ 1cm
長ねぎ 1/2本
砂糖 大さじ1
酢 大さじ1と1/2
しょうゆ 大さじ1と1/2
顆粒鶏ガラスープの素 小さじ1/4
ごま油 適量
粗びき黒こしょう 適量
サニーレタス 適量
作り方
- 準備
長ねぎをみじん切りに - 鶏もも肉の両面にフォークを刺して穴を開け、しょうゆ・おろしにんにく・おろししょうがをもみ込む
10分くらい置くとより味が染み込む - 鶏もも肉を皮目を下にして耐熱皿に入れ、ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで6分加熱する
ターンテーブルの場合は皮目を上に - 鶏肉に取り出して、耐熱皿に残った油を捨て、同じ耐熱皿に長ねぎ・砂糖・酢・しょうゆ・鶏ガラスープの素・ごま油を入れ、ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで1分加熱する
- 器にサニーレタスを敷き、鶏肉を1.5cm幅に斜めに切って盛り、レンチンしたネギ酢だれをかけ、黒こしょうをふる
- 5
- 10
- 2
『鶏もも肉』で人気のTVレシピ
- フライパンで作る場合は味をつけた鶏肉に片栗粉をまぶして揚げ焼くと油淋鶏に
- ご飯に合うので丼にするのもオススメ
DAIGOも台所コラボ包丁
『DAIGOも台所』レシピ本
『DAIGOも台所』の最新レシピ

生チョコトリュフ
2025年2月7日放送の【DAIGOも台所(ダイゴも台所)】で紹介した、山本ゆりさんの初心者でもできる簡単レシピ『生チョコトリュフ』のレシピ・作り方。
濃厚で滑らかな口どけが楽しめる贅沢なスイーツです。冷凍したホイップクリームが中に入ることで、食感に驚きがあり、手作りとは思えない本格的な味わいに仕上がります。簡単な工程ながら、バレンタインデーの贈り物にぴったりの一品です。
板チョコ・
牛乳・
ホイップクリーム・
ココアパウダー(無糖)・
...
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蒸し豚とキャベツのからし味噌
2025年2月6日放送の【DAIGOも台所(ダイゴも台所)】で紹介した、『蒸し豚とキャベツのからし味噌』のレシピ・作り方。
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豚バラ肉(かたまり)・
キャベツ・
青ねぎ・
いりごま(白)・
塩・
白みそ・
砂糖・
練りからし・
粒マス...
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鶏のトマトカレー煮
2025年2月5日放送の【DAIGOも台所(ダイゴも台所)】で紹介した、『鶏のトマトカレー煮』のレシピ・作り方。
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鶏ひき肉・
ほうれん草・
玉ねぎ・
にんにく・
赤唐辛子・
クミンシード・
サラダ油・
トマトの水煮(カットタイプ)...
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海老のスパイシー炒め
2025年2月4日放送の【DAIGOも台所(ダイゴも台所)】で紹介した、『海老のスパイシー炒め』のレシピ・作り方。
ぷりっとしたむきえびと香ばしいししとう、しめじが絶妙なハーモニーを奏でる一品です。赤唐辛子や花椒粉のスパイスがピリッと効いて、食欲をそそる味わいに仕上がっています。青じそのさわやかな香りがアクセントとなり、旨味たっぷりの合わせ調味料が具材全体をしっかりと包み込みます。
むきえび・
ししとう・
しめじ・
長ねぎ・
にんにく・
赤唐辛子・
青じそ・
花椒粉(ホァジャオフェン)・
塩・...
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豆じゃこ
2025年2月3日放送の【DAIGOも台所(ダイゴも台所)】で紹介した、『豆じゃこ』のレシピ・作り方。
炒めた大豆とちりめんじゃこが香ばしく、梅干しの爽やかな酸味とみそのコクが絶妙に絡む和風おかずです。カリッと炒めたじゃこといんげんがアクセントになり、食感のバランスも楽しめます。梅干しを効かせた調味料が全体を引き締め、少ない調味料でもしっかりとした味付けができます。
大豆(ドライパック)・
いんげん・
ちりめんじゃこ・
梅干し・
みそ・
砂糖・
酒・
しょうゆ・
かつお節・
サラダ...
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この記事の作者・監修

Activi TV
こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!